Fruchthandel

Rohwarenversorgung bei Fresh Cut-Salaten bleibt kritisch

By 2024-01-10T12:10:00

Feldsalat auf dem Feld

Image: PotaeRin - AdobeStock

Der Klimawandel stellt mit den einhergehenden Wetterveränderungen u.a. auch die Anbieter von Fresh Cut-Salaten vor große Herausforderungen. Darauf machte kürzlich der Verband Kulinaria Deutschland e.V., zu dessen Mitgliedern namhafte Convenience-Hersteller und -Produzenten gehören, aufmerksam.

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