Foto: maurisole/fotoliaWelker Salat, schrumpelige Möhren, Äpfel mit Druckstellen: Obst und Gemüse machen den größten Anteil am Lebensmittelabfall aus, in deutschen Privathaushalten landen pro Person durchschnittlich rund 75 kg Lebensmittel in der Tonne. Umweltministerin Prof. Dr. Claudia Dalbert ruft dazu auf, dem Ministerium die besten Fotos zum Thema „Beste Reste – ...
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