Schweiz: Neuartiger Sensor simuliert Produkteigenschaften mit künstlichem Fruchtfleisch

Bild: EmpaUm eine bessere Überprüfung der Ware zu gewährleisten, haben Forschende der Empa (Eidgenössische Materialprüfungs- und Forschungsanstalt), in der Schweiz nun einen völlig neuartigen Fruchtsensor entwickelt, der sich derzeit noch in einer intensiven Testphase befindet. Das Besondere an dem Sensor: Er hat nicht nur die Form und Größe der jeweiligen ...