News unserer Kollegen aus London – Page 87
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ArticleStroh als wertvolle Ressource in der Pilzproduktion
Mit ihren mikroskopisch kleinen fadenförmigen Zellen – den Hyphen – ziehen Pilze die Nährstoffe aus sich zersetzender organischer Substanz im Boden und nutzen diese für ihr eigenes Wachstum.
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ArticleModerate Preissteigerung bei Bio-Lebensmitteln im ersten Halbjahr 2024
Nachdem die Inflationsrate in den vergangenen Jahren die Lebensmittelpreise in die Höhe getrieben hat, ist das Jahr 2024 mit einem moderateren Preisanstieg gestartet. Die Verbraucher konnten etwas durchatmen.
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ArticlePerfektes Upcycling: Stroh als wertvolle Ressource in der Pilzproduktion
Während wir im Sommer leckere Champignons vom Grill genießen, wächst parallel, was den gesunden Pilzen wiederum als Nahrung dient: Stroh. Abgeerntet und kleingeschnitten geben die Halme von Weizen und Co. den Pilzen im Laufe ihres Wachstums Nährstoffe und Halt. Das Nebenprodukt des Getreideanbaus wird so in einem landwirtschaftlichen Kreislauf nachhaltig ...
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ArticlePreisanstieg in Israel aufgrund von türkischem Verbot
Die Entscheidung der Türkei, den Handel mit Israel wegen des Krieges im Gazastreifen einzustellen, führt zu einem Anstieg der Obst- und Gemüsepreise für israelische Verbraucher, berichtet eurofruit.
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ArticleTrauben: Besuche der “Weltweite Feldtage” helfen Südafrikas Produzenten bei Entscheidung und Planung
Jedes Jahr im Juli und August reisen die Traubenerzeuger um die Welt, um sich über Neuigkeiten zu informieren. Diese Besuche helfen den Erzeugern bei der Entscheidung, was sie anbauen sollten, um eine nachhaltige Zukunft zu sichern, berichtet Südafrika-Korrespondent Fred Meintjes.
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ArticlePilze Niklas: „Die Diversifikation des Sortiments ist für uns maßgebend“
”Vor allem in den vergangenen drei Jahrzehnten hat sich sehr viel entwickelt, und man merkt, dass die Zeit immer schnelllebiger wird. Der Bezug unseres Betriebsgeländes 1999, welches mittlerweile schon mehrmals erweitert wurde, hat den Grundstein für unser modernes Schaffen gelegt”, erklärt Lisa Niklas im Gespräch mit dem Fruchthandel Magazin zum ...
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ArticleHEPRO: Influencerin präsentiert Ananas-Schälmaschine - Granatapfelsaftpresse steht in den Startlöchern
Eine bekannte Influencerin stellt das HEPRO-Produkt „Pina to go“ für den Lebensmitteleinzelhandel vor und erreicht in nur zwei Tagen über 28 Mio Views und mehr als 84.000 Kommentare, so das Unternehmen.
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ArticlePolen: Gesamternte von Baumobst im Vergleich zum Vorjahr um 17 Prozent gesunken
Das Statistische Zentralamt (GUS) hat Daten veröffentlicht, die eine vorläufige Schätzung der diesjährigen Erntemenge für Äpfel und andere Obstsorten enthalten. Die diesjährige Ernte wird sicherlich geringer ausfallen, aber wahrscheinlich nicht so stark wie ursprünglich geschätzt wurde, teilt das polnische Informationsportal „www.sadyogrody.pl“ mit und bezieht sich dabei auf die Ausführungen von ...
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ArticlePhotovoltaikanlagen bei der Rewe Group: Nach ersten Gehversuchen bewährt
In verschiedenen Bundesländern gilt eine Solardachpflicht für gewerbliche Neubauten. Die Rewe Group geht eigenen Angaben zufolge über diese Anforderungen hinaus und errichtet auf den Dächern von Bestandsimmobilien eine Vielzahl von PV-Anlagen.
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ArticleLidl GB führt Instrument ein, um Lücke zwischen existenzsichernden Löhnen in Bananenlieferkette zu schließen
Nach einem erfolgreichen Test bei Lidl Deutschland soll das Instrument im September in der gesamten Bananenlieferkette von Lidl GB eingeführt werden. Dieses Instrument, das in Zusammenarbeit mit IDH, einer gemeinnützigen Organisation, die sich für nachhaltigen Handel einsetzt, entwickelt wurde, berechnet die Prämie, die Lidl zu zahlen hat, um seinen Anteil ...
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ArticleFoodcons: Besser mit System bei Zwiebeln und Kartoffeln
Ob Zwiebeln, Gurken, Orangen, Tomaten, Kartoffeln oder auch Zitronen – die Stanzmaschine FS-3600 MultiSystem von Foodcons verarbeitet eine Vielzahl an unterschiedlichem Obst und Gemüse. Je nach Bedarf können die Früchte in Scheiben, Ecken oder Sticks geschnitten werden, abhängig von der Größe auch zwei Produkte gleichzeitig.
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ArticleSormac: DMA-90 – leistungsstark und präzise
Die große Herausforderung beim Schneiden von Kartoffeln ist, gleichmäßige Stücke zu erhalten. Hierfür ist es wichtig, dass die Kartoffel genau in der Mitte des Messers liegt. Eine geeignete Lösung dafür liefert Sormac mit der Teilungsmaschine DMA-90, die mit einem innovativen Ausrichtungssystem ausgestattet ist und Kartoffeln je nach Bedarf präzise und ...
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ArticleSPAR-Kunden retten einwandfreie Lebensmittel
Seit drei Jahren ist SPAR in Tirol Partner von „Too Good to Go“. Allein hier wurden über 211.000 ”Überraschungs-Sackerl” mit einwandfreien Lebensmitteln verkauft. Erfreulich ist laut SPAR auch die Zwischenbilanz der ”Obst- und Gemüsekisterl”, die SPAR seit gut einem Jahr anbietet: 69.400 Kisterl gingen bisher über die Ladentheke. Insgesamt hat ...
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ArticleDiese Woche im Fruchthandel Magazin: Pilze, Zwiebeln und Kartoffeln, Saatgut
Im Jubiläumsjahr des Pilzspezialisten Niklas hat das Fruchthandel Magazin mit Vertriebsmitarbeiterin Lisa Niklas gesprochen. Dabei blickt sie auf wichtige Entwicklungen des Unternehmens zurück und erklärt, worauf es ankommt, um auch zukünftig erfolgreich zu sein. Außerdem informiert sie darüber, welche Pilze derzeit und in den kommenden Monaten bei den Verbraucherinnen und ...
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ArticleBayWa AG vereinbart Finanzierungspaket mit größten Gesellschaftern und kreditgebenden Banken
Die BayWa AG hat sich eigenen Angaben zufolge mit den wichtigsten Gläubigerbanken und ihren größten Aktionären, die Bayerische Raiffeisen Beteiligungs-AG (BRB AG) und die Raiffeisen Agrar Invest (RAIG), über die Bereitstellung frischer Liquidität in Höhe von insgesamt rund 550 Mio Euro geeinigt.
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ArticleHerkünfte in den Angebotsaktionen mit Birnen verschieben sich
In den kommenden Wochen läuft die Birnenernte in Europa verstärkt an. Damit nehmen dann auch die Angebotsaktionen im Lebensmitteleinzelhandel wieder zu. Aktuell ist die Zahl der wöchentlichen Werbeanstöße noch saisonüblich niedrig, aber spätestens ab Mitte September läuft dann die Hochphase für Aktionen. Kleine Ernten in Italien haben in den vergangenen ...
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ArticleMission Produce: Rekordverdächtige Halbjahresbilanz für die Kategorie Avocado und Mango in den USA
Die Avocado-Verkäufe in den USA beliefen sich auf 938,1 Mio US-Dollar, was einem Anstieg von 19 % gegenüber dem Vergleichszeitraum 2023 entspricht, während Mangos 155,4 Mio US-Dollar erreichten, ein Plus von 4 %, teilt das Unternehmen mit.
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ArticleApfelernte 2024 halbiert sich in Nordrhein-Westfalen im Vergleich zum Vorjahr
Die nordrhein-westfälischen Obstbaubetriebe erwarten 2024 eine Apfelernte von rund 36.500 t. Wie Information und Technik Nordrhein-Westfalen als Statistisches Landesamt nach ersten vorläufigen Schätzungen mitteilt, wird sich die Erntemenge damit gegenüber dem Vorjahr nahezu halbieren (2023: 71.600 t).
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ArticleDeutschland: Apfel- und Zwetschgenernte 2024 voraussichtlich unter Zehnjahresdurchschnitt
Die deutschen Obstbaubetriebe erwarten 2024 eine weit unterdurchschnittliche Apfelernte von rund 734.000 t. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach einer ersten Schätzung vom Juli 2024 mitteilt, werden damit voraussichtlich 261.300 t (-26,3 %) weniger Äpfel geerntet als im Durchschnitt der vergangenen zehn Jahre.
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ArticleSchweiz: Überdurchschnittliche Zwetschgenernte erwartet
Der Schweizer Obstverband (SOV) rechnet mit einer Produktion von rund 3.700 t Zwetschgen, gut 26 % über dem Fünfjahresdurchschnitt. Bis zum 9. September werden wöchentlich über 500 t Schweizer Zwetschgen geerntet werden. Um diese zu vermarkten, brauche es eine gute Zusammenarbeit zwischen Produktion und Handel.