All Schweiz articles – Page 8
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ArticleSchweiz: Konsum bei Äpfeln verhalten – Keine Bio-Birnen mehr eingelagert
Foto: Markus Mainka/AdobeStockDer Lagerbestand lag Ende Mai mit 18.292 t um 3.340 t über dem aus 2021 (14.952 t) und um 6.242 t über dem aus 2020 (12.050 t). Der Gesamtlagerbestand ist laut Swisscofel und Schweizer Obstverband praktisch identisch mit 2019 mit 18.482 t. Die Lagerminderung im Mai mit 6.408 ...
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Schweiz: Verbraucher sind bereit, für regionale Produkte mehr zu zahlen als für konventionelle oder Bio
In der Studie „Regionalprodukte 2022“ gingen htp St. Gallen und LINK in Zusammenarbeit mit der Hochschule für Wirtschaft Zürich der Frage nach, warum die Schweizerinnen und Schweizer so sehr auf Regionalität setzen und welche Potenziale sich hier noch bieten.Seit 2017 gehe es für regionale Produkte bergauf. Bei 37 % der ...
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ArticleSchweizer Obstverband erwartet gute Erdbeer-Saison
Foto: Xavier/AdobeStockIn den nächsten Wochen ernten Schweizer Produzentinnen und Produzenten wöchentlich mehr als 1.000 t der süßen Frucht – damit kann die einheimische Produktion für drei Wochen die Vollversorgung garantieren. Das gute Wetter und die kurzen Transportwege sorgen für eine erntereife Pflücke, die sich laut Schweizer Obstverband auf Geschmack, Frische ...
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ArticleAgroscope/Schweiz: Neue Forschungsgruppe will der Verbreitung des Jordan-Virus Einhalt gebieten
Foto: DenisProduction/AdobeStockDas Jordanvirus (Tomato Brown Rugose Fruit Virus, ToBRFV) wurde 2021 erstmals in der Schweiz nachgewiesen. Um das Virus mit harten Maßnahmen zu bekämpfen, wird Agroscope eigenen Angaben zufolge eine Schlüsselrolle zukommen. Im Quarantänelabor wird eine im November 2021 bei Agroscope geschaffene Forschungsgruppe die eingereichten Pflanzenproben mittels PCR-Test diagnostizieren. Das ...
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ArticleSchweiz: Import von Süßkartoffeln nimmt zu
Wie Gabot berichtet, waren Süßkartoffeln noch vor gut zehn Jahren im Schweizer Lebensmittelmarkt praktisch unbedeutend. Importiert wurden demnach lediglich 617.000 kg. 2021 lag die importierte Menge jedoch bei knapp 5,9 Mio kg.Der größte Teil davon komme aus den USA, gefolgt von Spanien und Ägypten. Mittlerweile würden auch in der Schweiz ...
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ArticleSWISSCOFEL: Mit voller Kraft in die Zukunft
Foto: Paolo Ardiani/AdobeStock'Was gestern selbstverständlich war, ist heute ungewiss. Wer hätte vor wenigen Monaten erwartet, dass die Verfügbarkeit von Lebensmitteln, Energie, Rohstoffen, Verpackungsmaterial, Ersatzteilen und vielen weiteren Gütern infrage gestellt sein könnte und nur noch harzig abläuft?', so SWISSCOFEL-Präsident Martin Farmer in seiner Eröffnungsrede bei der ...
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ArticleSchweiz: Nachfrage bei konventionellen Äpfeln wieder steigern - Bio weiterhin sehr beliebt
Foto: TristanBM/AdobeStockDer Lagerbestand von Äpfeln lag Ende April mit 24.700 t um 2.995 t über dem aus 2021 (21.705 t) und um 5.530 t unter dem aus 2020 (19.170 t). Die Lagerminderung im April liegt laut SWISSCOFEL und dem Schweizer Obstverband mit 7.312 t um 226 t unter dem Vorjahr ...
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ArticleVerband Schweizer Gemüseproduzenten: Neue Mitglieder im Leitenden Ausschuss
Foto: VSGPWerner Salzmann führte zum ersten Mal in seiner Amtszeit als Präsident des Verband Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP) durch die 90. Delegiertenversammlung. Mit den neu gewählten Personen in den Leitenden Ausschuss (LA) halte die jüngere Generation Einzug ins strategische Gremium des Verbandes. Innerhalb des ersten Jahres seiner Amtszeit besuchte Salzmann ...
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ArticleAgroscope unterstützt die Produzenten bei der angepassten Bewässerung
Foto: AgroscopeMit finanzieller Unterstützung des BLW und des Kantons Waadt wurden rund 30 Obstplantagen im Kanton Waadt mit Sensoren zur Messung der Bodenfeuchte ausgestattet. Die via Fernzugriff verfügbaren Daten bilden eine wertvolle Entscheidungsgrundlage, um die Bewässerung optimal zu steuern, teilt Agroscope mit.Mit ein paar einfachen Regeln lassen sich die Messwerte ...
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ArticleSchweiz: Anmeldungen für Programm „Nachhaltigkeit Früchte“ noch bis Ende April möglich
Foto: Irina Fischer/AdobeStockDas neue Programm wurde Ende März vom Schweizer Obstverband und SWISSCOFEL präsentiert. Nun heißt es, dass über 60 % der Anbauflächen beim Kernobst angemeldet seien. Anmeldungen sind noch bis 30. April unter www.agrosolution.ch möglich. „Wir bitten, alle Produzentinnen und Produzenten, die sich noch nicht angemeldet haben, dies noch ...
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ArticleSchweizer Spargelsaison hat begonnen
Foto: Verband Schweizer GemüseproduzentenDie Spargelproduzentinnen und -produzenten freuen sich dem Verband Schweizer Gemüseproduzenten zufolge über einen gelungenen Saisonstart und gute Mengen, die geerntet werden können. Das Wachstum der Spargeln ist sehr temperaturabhängig. Solange die Bodentemperatur unter 8° C ist, treiben die Sprossen nicht aus. Ab 10° C beginnen die Spargeln ...
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ArticleSchweiz: Bio-Umsatz knackt Viermilliardengrenze
Bio Suisse präsentierte anlässlich der Jahresmedienkonferenz die aktuellen Zahlen zur Entwicklung von Bio in der Schweiz. 2021 bestätigte die Bio-Branche das ausserordentliche Wachstum des Vorjahres und legte erneut um 3,9 Prozent zu. Aktuell sind 7473 Höfe Knospe-zertifiziert. Aufgrund der grossen Nachfrage werden aktiv Betriebe gesucht, die zur Knospe wechseln wollen.Trotz ...
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ArticleSchweiz: Gute Lagerabnahme bei Bio-Äpfeln – Bio-Birnen-Lager bereits leer
Der Lagerbestand liegt Ende März 2022 mit 32.012 t um 2.769 t über dem aus dem Vorjahr (29.243 t) und um 3.971 t über dem aus 2020 (28.041 t). Die Lagerminderung im März 2022 liegt mit 8.061 t um 606 t unter dem Vorjahr (8.667 t) und um 1.022 t ...
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ArticleSchweiz: Coop baut Photovoltaikanlagen aus
Foto: CoopMit der kürzlich installierten Photovoltaikanlage auf dem Dach des Einkaufszentrums Fribourg Süd baut Coop nach eigenen Angaben die Fläche zur Gewinnung von Solarstrom auf rund 115.000 m2 aus. Damit erzeuge das Unternehmen Coop rund 19 Millionen Kilowattstunden nachhaltigen Solarstrom pro Jahr und leiste einen Beitrag zum Ziel Netto-Null-Emissionen bis ...
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ArticleVSGP: Schweizer Spargel ist noch im Wuchs
Foto: Gerhard Seybert/AdobeStockJe wärmer der Boden, desto schneller wachsen die Spargeln. Bei idealen Bedingungen können das 5 cm pro Tag sein. Das Wetter in den vergangenen Tagen begünstigte diese Entwicklung, sodass je nach Region und Anbaumethode bereits sehr kleine Mengen an Schweizer Spargeln geerntet wurden, so der Verband Schweizer Gemüseproduzenten ...
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ArticleSchweiz/Niederlande: Limburgischer Spargel präsentiert sich am Schwarzsee
Was vor zehn Jahren noch als reiner Spaß begann, ist mittlerweile nicht mehr wegzudenken. Das alljährliche Limburger Spargelfest in der Schweizer Hostellerie am Schwarzsee, in der Nähe des Genfer Sees, steht am 8. und 9. April bereits zum neunten Mal an. Sternekoch René Brienen vom Restaurant Brienen aan de Maas ...
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ArticleSchweizer Hagel: 2021 - von Rekordhageljahr bis extremes Frühlingsfrostjahr
Foto: Vera Kuttelvaserova/AdobeStockDie Schweiz verzeichnete 2021 einen Rekord in Bezug auf Hagel und Nässe, 14.000 Schadenmeldungen und eine Schadensumme von 115.6 Mio CHF wurden von der Schweizer Hagel ausgewiesen. Über 85 % der Gesamtschadenssumme sind dem extremen Hagel in den Monaten Juni und Juli zuzuordnen. Das Prämienvolumen ...
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Schweiz: Nationalrat lehnt Ausnahme für neue Züchtungsverfahren vom Gentech-Moratorium ab
Nachdem der Ständerat in einem Schnellschuss eine Ausnahme vom Moratorium für gentechnisch veränderte Organismen (GVO) ohne artfremdes Erbmaterial schaffen wollte, will der Nationalrat den Bundesrat beauftragen, bis Mitte 2024 einen Entwurf für eine risikobasierte Regelung der neuen Züchtungsverfahren vorzulegen, teilt der Schweizer Bauernverband (SBV) mit.Er begrüße diesen Entscheid ausdrücklich. Der ...
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ArticleSchweiz: Schwache Lagerabnahme bei Äpfeln im Februar - Lager von Bio-Birnen leer
Foto: Markus Mainka/AdobeStockDer Lagerbestand liegt Ende Februar 2022 mit 40.073 t um 2.163 t über dem vom Vorjahr (37.910 t) und um 2.949 t über dem aus 2020 (37.124 t). Die Lagerminderung im Februar 2022 liegt mit total 6.709 t um 534 t tiefer als 2021. Es ist die tiefste ...