Foto: Alekss/AdobeStock

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Die Importzahlen kalifornischer Walnüsse nach Deutschland sind trotz der Pandemie gestiegen. Während Walnüsse in der Schale ein Plus von 26,7% verzeichneten, bleiben Walnusskerne der Favorit in Deutschland, teilt California Walnuts mit. Für die aktuelle Erntesaison wird das Erntevolumen von kalifornischen Walnüssen auf 607.814 t geschätzt.

Auch die Anbauflächen in Kalifornien wurden im Erntejahr 2020/21 wieder leicht vergrößert.
Mehr als 99 % der in den Vereinigten Staaten angebauten Walnüsse stammen aus dem kalifornischen Central Valley, wo sie nach strengen bundes- und landesrechtlichen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit angebaut, geerntet und verarbeitet werden. Die kalifornische Walnussindustrie investiert kontinuierlich in Schulungen und Forschungsprojekte zur Lebensmittelsicherheit.