Diese Woche im Fruchthandel Magazin:Das European Convenience Forum, die DFHV / Freshfel-Jahrestagung, Melonen aus Murcia und der Markt in Flandern

Am 7. und 8. Juni fanden in Hamburg parallel das European Convenience Forum (ECF) sowie die gemeinsame Tagung von DFHV und Freshfel statt. Im Fokus des ECF stand das Entwicklungspotenzial in diesem Segment, doch auch Salat-Trends, Hygiene und Verpackung.

Experten aus Frankreich und Italien erklärten außerdem, welche Anforderungen Verbraucher beider Länder an Convenience-Produkte haben. Die Tagung von DFHV und Freshfel behandelte die zukünftigen Beziehungen mit Großbritannien ebenso wie die Ansprache der Verbraucher über Social Media und die Erhöhung des Konsums.

In Murcia zeichnet sich eine positive Entwicklung im Melonensektor ab: Auch wenn die Kampagne verspätet begann, herrscht aufgrund der hohen Temperaturen in Europa seit Mai große Nachfrage. Doch auch die Sortenentwicklung und die Optimierung des Anbaus verlaufen positiv.

Für Flandern steht die Entwicklung des Beeren-Segments im Fokus. Neben neuen Nachernteverfahren sind nach wie vor die Suche nach neuen Sorten sowie der Flächenausbau wesentlich.

In den Branchen-Infos berichten wir in dieser Woche über Kommunikation und Datenschutz im Einzelhandel, blicken auf die diesjährige Spargelsaison zurück und werfen einen Blick auf die laufenden Saisons.

Wir wünschen viel Spaß beim Lesen!

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