Schwerpunkt des Online-Seminars sind Strategien zur Risikobewertung von Rohwaren und Lieferanten sowie weitere Anregungen zur Absicherung der Bio-Integrität, so der DFHV.

Es erfolgt eine Darstellung der speziellen Anforderungen und Herausforderungen bei Bezug von Rohwaren aus nicht EU-Ländern. Weiter werden konkrete Fälle von vermuteten Verstößen gegen die Bio-Verordnung ausgelöst durch Rückstandsbefunde vorstellt, betriebliche Vorgehen erörtert und Lösungen diskutiert.

Die Dozenten dieses Frische Seminar-Webinars sind zwei ausgewiesene Experten im Bio-Bereich. Dr. Jochen Neuendorff von der GfRS Gesellschaft für Ressourcenschutz in Göttingen und Johanna Stumpner vom Büro Lebensmittelkunde & Qualität GmbH in Bad Brückenau verfügen sowohl über Hintergrundwissen, als auch jahrzehntelange Praxiserfahrungen zu Rückstandsfunden bei Bio-Lebensmitteln – speziell auch bei Obst und Gemüse.

Ihr Nutzen

− Sie bekommen mehr Sicherheit bei der Risikobewertung von Obst- und Gemüseerzeugnissen aus Drittländern und Ihrem Lieferantenmanagement.

− Sie erhalten den direkten Bezug zur aktuell geltenden EU-Ökoverordnung.

− Sie profitieren vom langjährigen Hintergrundwissen der beiden Referenten im Bio-Bereich.

Webinar-Termin: Mittwoch, 13. September 2023, 14:00 Uhr bis 17:00 Uhr Anmeldeschluss: 11. September 2023

Referenten

− Dr. Jochen Neuendorff, GfRS Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH, Göttingen

− Johanna Stumpner, Büro Lebensmittelkunde & Qualität GmbH, Bad Brückenau

Zielgruppe

Fachkräfte im Qualitätsmanagement und in der Qualitätssicherung, im Einkauf und Vertrieb sowie in Laboren. Interessierte aus der gesamten Vermarktungskette des Bio-Bereiches sind ebenfalls herzlich willkommen.

Mindest-Teilnehmeranzahl: 14 Personen

Webinargebühr

- für DFHV-Mitglieder: 119,00 Euro

- für nicht dem DFHV angeschlossenen Firmen: 179,00 Euro

Die Preise gelten zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

In der Webinargebühr sind enthalten

- Seminarunterlagen in digitaler Form

- Teilnahmebescheinigung des Deutschen Fruchthandelsverbandes

Bio-Kiwi mit Apfel und Bananen

Bio-Kiwi mit Apfel und Bananen

Image: Fruchthandel Magazin

Rücktritt

Nach erfolgter Anmeldung zum Webinar gelten folgende Bedingungen: Eine Stornierung hat schriftlich zu erfolgen. Die Stornierung ist bis zum jeweiligen Anmeldeschluss der Online-Veranstaltung kostenlos möglich, danach wird der gesamte Teilnahmebetrag erhoben. Bitte beachten Sie unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen, die auf der Homepage www.frischeseminar.de einsehbar sind.

Anmeldung

Anmelden können Sie sich über unsere Homepage: www.frischeseminar.de. Sie erhalten den Einladungslink und die weiteren Infos rechtzeitig vor Beginn des Webinars. Für weitere Details stehen wir Ihnen gerne unter 0228/91145-30 oder per Mail: info@frischeseminar.de zur Verfügung.

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