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Der Verzehr von Beerenfrüchten, insbesondere von Blaubeeren, nimmt weiter zu, aber es kann noch mehr getan werden, sowohl in der Produktion als auch bei der Vermarktung. Das ist die einhellige Meinung aller Experten während der ersten Ausgabe des Italian Berry Day, der jetzt während der Macfrut in Rimini stattfand.

Gegenwärtig gibt es jedoch noch große Unterschiede im Verbrauch: Während der Konsum in Kanada mit 3 kg pro Kopf und Jahr und in den USA mit 1,3 kg pro Jahr sehr beachtliche Werte erreicht, liegt er auf dem alten Kontinent bei nur 260 g pro Person und Jahr, mit Ausnahme des Vereinigten Königreichs, das sich einem Kilo nähert. Die internationale Konferenz, die von NCX Drahorad organisiert worden war, wollte eine Antwort auf aktuelle Fragen rund um das Thema Beeren geben.
Zu den Ländern, die ihre Produktion und ihre Ausfuhren stärker als andere steigern, gehört sicherlich Marokko. Amin Bennani, Präsident der AMPFR (Association Marocaine Producteurs Fruits Rouges), zeichnete in seiner Rede ein sehr dynamisches Bild. Heute ist der Anbau mit 2.700 ha und etwas mehr als 35.000 t buchstäblich explodiert. Ncx Drahorad

Mehr zum Italian Berry Day lesen Sie in Ausgabe 37/2021 des Fruchthandel Magazins.

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