Im Dezember 2023 wurden die Lagerbestände der Bio-Tafeläpfel weniger stark reduziert als in den drei Jahren davor.
Die Lagerminderung lag bei 567 t, dies entspricht einem um 141 t tieferen Wert verglichen mit dem Dezember-Abverkauf im Jahr davor, berichtet Swisscofel. Rund ein Drittel der verkauften Lagermenge entfiel auf Gala (192 t), an zweiter Stelle lag Topaz mit 98 t, gefolgt von Jonagold mit 81 t. Es verblieben per Ende Dezember 2023 noch rund 4.370 t Bio-Äpfel an Lager. Verglichen mit Dezember 2022 sind dies rund 1.200 t weniger. Der Großteil der verbleibenden Menge macht Gala (1.404 t), gefolgt von Braeburn (521 t), Topaz (480 t), Pinova (303 t) und Golden Delicious (198 t) aus. Im Januar 2024 läuft bei Coop wieder die Promotion «Bio-Apfel des Monats» mit der Sorte Topaz. Es ist damit zu rechnen, dass die Promotion die Abverkäufe dieser Sorte zusätzlich steigern wird.
Auch die Lagermengen der Bio-Birnen wurden im Dezember weiter reduziert. Die Lagerminderung im Dezember 2023 betrug 115 t, es wurden per Ende Dezember bereits über 80 % der per Ende Oktober eingelagerten Menge verkauft. Es verbleiben 82 t Bio-Birnen an Lager. Davon sind 32 t von der Sorte Gute Louise, 27 t Conférence und 8 t Kaiser Alexander. Die anderen Sorten betragen rund 15 t, teilt Swisscofel abschließend mit.
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