Verband Schweizer Pilzproduzenten: Vom Flugzeugmechaniker zum Pilzzüchter

Alex Lussi ist gelernter Flugzeugmechaniker, aber sein Weg führte ihn zu einer anderen Leidenschaft – der Pilzzucht. 1993 beschloss sein Vater, in die Austernpilzproduktion einzusteigen. Alex Lussi trat 2005 in den Familienbetrieb ein. Vier Jahre später begann Alex Lussi mit der Pilzproduktion in den ehemaligen Munitionsbunkern von Erstfeld.