All Gemüse articles – Page 44
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ArticleDeutschland Mein Garten: Kohl - Das "Super"-Gemüse für den Winter
Foto: Deutschland Mein GartenLange Zeit schlummerte Kohl – stigmatisiert als „Arme-Leute-Essen“ – tief verborgen in den Köpfen der Kulinariker. Jetzt ist er wieder da – und das gleich als Superfood. Denn neben dem Geschmack sind es vor allem die Nährstoffe, die dem knackfrischen Wintergemüse zur neuen Popularität verhelfen, so Deutschland ...
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ArticleNiederlande: Tomatenexporteure erlebten ein gutes Jahr 2017
Im vergangenen Jahr haben niederländische Unternehmen Tomaten im Wert von 1,7 Mrd Euro ins Ausland geliefert, geht aus Zahlen von Statistics Netherlands und Wageningen University & Research hervor. Davon seien 90 % auch in den Niederlanden angebaut worden, die restlichen 10 % waren Re-Exporte. Die Rekordexporte seien zum Teil auf ...
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ArticleZVG: Pflanzenschutz bei Tomaten dank Nützlingen
Foto: JPW.Peters /pixelioWichtigster Schädling in Tomatenkulturen ist die Weiße Fliege. Bereits ab Kulturbeginn werden konsequent Schlupfwespen (Encarsia formosa) als biologischer Pflanzenschutz eingesetzt. Später kommen auch Raubwanzen (Macrolophus pygmaeus) dazu, so der ZVG, die ebenfalls zur Bekämpfung der Weißen Fliege beitragen.Vor allem im Unterglasanbau lassen sich bereits ...
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ArticleAMI: Gurken zeigen feste Preistendenz
Aufgrund des Satzwechsels und kühlerer Nächte ist das Erntewachstum spanischer Gurken derzeit gehemmt. Wie die AMI mitteilt, setzen sich an den spanischen Vermarktungseinrichtungen der festere Preistrend bei Gurken fort. Aufgrund der kleineren Mengen haben sich die Abgabepreise an den deutschen Großmärkten erhöht, was die schwachen Geschäfte zusätzlich hemme. Aus den ...
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ArticleRewe International/Ja! Natürlich: Bio-Karotten im Beutel aus nachwachsenden Rohstoffen
Foto: Ja! NatürlichJa! Natürlich Bio-Karotten werden seit Januar in einem biologisch abbaubaren Beutel auf Basis nachwachsender Rohstoffe verpackt. Damit bekennt sich Ja! Natürlich erneut zu nachhaltigen Verpackungen. Die Frische der Bio-Karotten werde durch die Verwendung des neuen Verpackungsmaterials verlängert, heißt es in einer Mitteilung der Rewe Group und Ja! Natürlich.Der ...
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ArticlePlants365 liefert hochwertiges Pflanzenmaterial von Beeren und Spargel
Das britische Unternehmen Plants365 wurde neu gegründet, um professionelle Züchter und den Gartenbaubereich mit qualitativ hochwertigem Pflanzenmaterial aus den Bereichen Beeren, Spargel und Obst zu beliefern. Geleitet werde das Unternehmen von Stefan Belakov, einem Branchenspezialisten mit mehr als zehn Jahren Erfahrung mit diesen Kulturen, teilte das Unternehmen mit.'Plants365 wurde mit ...
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ArticleWeißkohl war 2016 erntestärkste Kultur in Deutschland
Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, war in Deutschland der Weißkohl im Jahr 2016 mit 431.000 t die erntestärkste Kultur. Der Anteil des geernteten Weißkohls an der gesamten Erntemenge von Kohlgemüse lag dabei bei über 50 %. Der meiste Weißkohl wurde 2016 mit knapp 174.000 t in Schleswig-Holstein geerntet, gefolgt ...
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ArticleAMI: Kleine Preise für Rosenkohl
Das Interesse an Rosenkohl ist immer noch hoch, die Preise vergleichsweise niedrig. Der LEh, so die AMI, unterstütze den Absatz zudem durch Werbeaktionen mit Preisen zwischen 1,11 Euro/kg und 1,72 Euro/kg.Für die Verbraucher bedeutet das, dass sie weniger für die kleinen grünen Kugeln zahlen, als im Vorjahr. In der ersten ...
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ArticleNetto hat erneut Äpfel und Möhren mit Schönheitsmakeln im Regal
Krumm ist das neue gerade: Im Rahmen seiner „Keiner ist perfekt“-Initiative bringt der Lebensmittelhändler netto nach eigenen Angaben noch bis zum 6. Januar 2018 erneut bundesweit heimische Äpfel und Karotten mit Schönheitsmakeln in die Filialen.In puncto Frische und Geschmack stehen die 'krummen Dinger' den „Top-Models“ im Obst- und Gemüseregal in ...
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ArticleAMI: Verhaltene Nachfrage bei Blumenkohl
Foto: OGA SoestAuch die Feiertage konnten die Nachfrage nach Blumenkohl nicht steigern, die Ferien tun aktuell noch ihr Übriges dazu. Wie die AMI berichtet, nimmt auch der LEH das Kohlgemüse nur wenig in seine Werbeaktionen mit auf.Kurz vor Weihnachten habe es in der Bretagne einen gewissen Angebotsstau gegeben, der nicht ...
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ArticleEU: Phytosanitäre Kontrollen für marokkanische Tomaten vereinfacht
Zum 1. Januar 2018 wurden die phytosanitären Kontrollen bei der Ausfuhr von Tomaten aus Marokko in die Europäische Union vereinfacht, berichtet das agroportal. Nur noch 5 % des Einfuhrvolumens soll den Kontrollen unterzogen werden.Die Dokumentenkontrolle werde sich jedoch nicht verändern. Lkw, die nach Europa einfahren wollen, müssen mit ihrer Ladung ...
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ArticleOldenburger Grünkohl-Kult
Eigentlich sollte man sich gesünder ernähren, vielleicht sogar vegetarisch, sinnierte einst Komiker Herbert Knebel. 'Aber imma bloß Pommes ohne Currywurst - dat is doch auch nix.' In Oldenburg genießt man zu 'Pinkel' am liebsten Grünkohl, der mundartlich auch Oldenburger Palme genannt wird, so die Oldenburg Tourismus und Marketing GmbH. Von ...
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ArticleAlmería: Bisher rentable Tomaten- und Paprikasaison
Foto: SchmidtIn der KW 51 hatten Tomaten und Paprika in den almeriensischen Vermarktungszentren wieder die rentabelsten Produkte.Bei Tomaten gab es für longlife mit 1,10-0,90 Euro/kg die höchsten Preise. Tomaten pera brachten 0,88-0,75 Euro/kg und Strauchtomaten 0,95-0,80 Euro/kg. Das gesamte Tomatenangebot ist nach wie vor kleiner als zu demselben Zeitpunkt 2016. ...
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ArticleBOG: Kohlpreise auf Talfahrt – Verbraucher gaben 2017 für Bananen 920 Mio aus
Die deutsche Wintergemüsezeit hat begonnen. Die Preise für Kohl sind auf die Talfahrt, dies teilte der Bundesausschuss Obst und Gemüse jetzt mit. Die Kohlpreise auf Erzeugerebene haben bereits die sieben Euro pro 100 Kg unterschritten. Aber auch bei Möhren und bei Zwiebeln sind die Preisaussichten nicht gerade rosig.Zwar hat die ...
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ArticleDeutsche Verbraucher greifen häufiger bei Rote Bete zu
Foto: S. Weis, ProvinzialverbandIn den vergangenen Jahren hat Rote Bete deutlich an Beliebtheit gewonnen. Wie der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer mitteilt, hat sich auch die Zubereitungsweise verändert und den Konsumenten sind viel mehr Verwendungsmöglichkeiten bekannt als früher. „Rote Bete passen zu vielen Gerichten. Da die von Natur aus erdig ...
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ArticleNRW: Dirk Buchmann neuer Vorsitzender der Landesfachgruppe Spargelanbau
Die Mitgliederversammlung der Landesfachgruppe Spargelanbau hat kürzlich in Straelen Dirk Buchmann zum neuen Vorsitzenden der Landesfachgruppe Spargelanbau gewählt. Der 55-jährige Spargelanbauer aus Hünxe folgt damit Franz-Peter Allofs (Geldern) nach, der den Vorsitz seit 2002 innehatte. In der Landesfachgruppe Spargelanbau im Provinzialverband sind mehr als 50 Spargelerzeuger aus den Regierungsbezirken Köln ...
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ArticleDeutsches Obst und Gemüse: Winter-Klassiker Rotkohl
Foto: BVEOWoran liegt’s, dass ein Gemüse, das weder wirklich rot noch blau ist, sondern in der Farbskala irgendwo zwischen lila und rotviolett rangiert, so unterschiedliche Namen hat? Im Süden tituliert man das gesunde Gemüse eher als Kraut, im Norden als Kohl. Bezüglich der Farbe, ist man im Norden allerdings sicher ...
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ArticleSouthern England Farms: Blumenkohl für Europa
Von Dezember bis Mai wird Southern England Farms (SEF) Blumenkohl nach Europa exportieren, berichtet fruitnet.SEF werde sowohl Marken- als auch Eigenmarken-Aufträge bedienen. Bei der Verpackung kann aus losen, in der Tüte oder umverpackten Formaten gewählt werden, zudem kann das Unternehmen über ein Packhaus liefern.Mit Sitz im Süden Cornwalls ist SEF ...
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ArticleStuttgart: 15. Unternehmertage Spargel & Erdbeer - „Wege der Zukunft“
Foto: mhzVerramschen lässt sich alles, die Zukunft der Branche liegt aber in sinnvoller Vermarktung. Deren Basis sind präzise Analysen jedes Gliedes der Wertschöpfungskette. Diese war eine der zentralen Aussagen, die auf den 15. Unternehmertagen Spargel & Erdbeer vom 3. bis 5. Dezember in Echterdingen bei Stuttgart getroffen wurde. Die Veranstaltung ...