Nüsse/Trockenfrüchte/Umfrage: Eine wichtige Rolle im (Gesundheits-)Bewusstsein der Verbraucher

Foto: MG/fotoliaAufgrund der zunehmenden Tendenz zu vegetarischer und veganer Ernährung erfreuen sich Nüsse und Trockenfrüchte nach wie vor einer steigenden Beliebtheit. Das Fruchthandel Magazin sprach mit Jens Borchert, Palm Nuts & More Nuss und Trockenfrucht GmbH & Co. KG, Joachim Mann, Seeberger GmbH, Uwe Bockius, nutwork Handelsgesellschaft mbH und Sven ...