All Spargel articles – Page 15
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ArticleItalien: Produzenten investieren in den Spargelanbau
Italienischer Spargel ist weiter im Aufwärtstrend. Während der Saison 2016 verkauften Produzenten das Kilo grünen Spargel zu knapp 3 Euro, während der weiße entschieden höhere Preise erbrachte. Aufgrund dieser Absatzzahlen sind die Anbauflächen in Italien weiterhin im Steigen begriffen und betragen derzeit rund 9.000 ha. Die Erhöhung wurde von den ...
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ArticleNiederländisches Start-up entwickelt Ernteroboter für Spargel
Der Ernteroboter, der in den Niederlanden entwickelt wurde, kann Spargel lokalisieren und pflücken und damit 60 bis 75 Arbeiter auf vierzig Hektar ersetzen. Die Maschine wurde von dem Technik-Start-up Cerescon entwickelt, um dem Mangel an Arbeitskräften entgegen zu wirken, der bei dem schwer pflückbaren Gemüse droht. Dadurch soll die Pflückung ...
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ArticleNiederlande: Spargelsaison offiziell in Amsterdam eröffnet
Im Amsterdamer Hotel Intercontinental Amstel fand am 12. April die traditionelle Saisoneröffnung der niederländischen Spargelbranche statt. Zum Spargelbotschafter für das Jahr 2017 wurde der Sternekoch Niven Kunz ernannt. Die Saison steht in den Niederlanden unter dem Motto „Schmecke den Frühling – Alte Traditionen in neuem Gewand“. Highlight des Events war ...
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ArticleBLE: Deutsche verzehren jährlich rund 1,9 Milliarden Stangen Spargel
Foto: A. Längauer/FotoliaNach vorläufigen Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) standen den Deutschen im Wirtschaftsjahr 2015/16 insgesamt rund 123.000 t Spargel zum Verzehr zur Verfügung. Bei einem Durchschnittsgewicht von 65 g pro Spargelstange entspricht das rund 1,9 Mrd Stangen Spargel. Der Pro-Kopf-Verbrauch lag damit bei 1,5 kg – genau so viel ...
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ArticleSchleswig-Holstein: Spargelsaison rund zwei Wochen früher gestartet
Im vergangenen Jahr war die Spargelsaison aufgrund von Nachtfrösten und Schneefall in Schleswig-Holstein deutlich später gestartet. Diesmal hat die warme Witterung, vor allem die sonnigen Tage mit hoher Einstrahlung, in den vergangenen Wochen für einen zeitigen Saisonstart gesorgt. Entscheidend war auch das frühe Abtrocknen der Böden. Somit konnte rechtzeitig im ...
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ArticleBVEO: Die Spargelsaison startet früher denn je
Foto: Shutterstock/BVEODie ersten Stangen wurden in diesem Jahr so früh wie kaum zuvor gestochen. Durch den frühen Erntebeginn kommen Verbraucher nun besonders lange in den Genuss der leckeren Delikatesse, teilte der BVEO mit. Wie in den Vorjahren auch, ging das früh gestochene, noch relativ hoch- preisige Edelgemüse beinahe ausschließlich in ...
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ArticleBaden-Württemberg: Minister rechnet mit sehr guter Spargel-Ernte
„Die Zeichen stehen günstig für eine sehr gute Spargelsaison in Baden-Württemberg. Die milden Frühlingstemperaturen sorgen für ordentliche Erntemengen in höchster Qualität. Spargelliebhaber dürfen sich freuen“, sagte der Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Peter Hauk MdL. Spargel aus Baden-Württemberg stehe für Frische und Qualität, und die Haupternte laufe derzeit an. ...
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ArticlePfalz: Spargelsaison beginnt deutlich früher – „Pfälzer Spargelstich“ gefeiert
Die Pfälzer Spargelsaison 2017 hat durch den warmen März deutlich früher als sonst begonnen, die Pfalz als erstes Anbaugebiet für Freilandware in Deutschland hat auch dieses Jahr wieder den „Pfälzer Spargelstich“ gefeiert. Schon seit dem kalendarischen Frühlingsanfang am 20. März lieferten die Pfalzmarkt-Erzeuger das Frühlingsgemüse an.Clemens Körner, neuer Landrat des ...
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ArticleNiedersachsen: Ostern ausreichend heimischer Spargel im Angebot
Foto: © Nils KraushaarDen Anfang machten bereits vor einigen Wochen die feinen, weißen Stangen von einzelnen beheizten Feldern. Anfang April nun beginnt die Spargelernte in ganz Niedersachsen. Den aktuellen Wetterprognosen zufolge werden die Erntemengen relativ schnell zunehmen, berichtet die Landwirtschaftskammer Niedersachsen: Zu Ostern stehe überall ausreichend Spargel zur Verfügung. Die ...
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ArticleSpargelanbau: Folieneinsatz auch aus ökologischen Gründen sinnvoll
In der vergangenen Saison wurde die höchste Menge Spargel seit 1991 gestochen. Das Land Brandenburg verfügt über eine große Anbaufläche (3.345 ha) und gute Hektarerträge. Nur in Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen sind der Anbauumfang und in Niedersachsen auch die Erträge höher als in Brandenburg. Wie der ZVG berichtet, wird der Spargelanbau ...
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ArticleAMI: Früher Start in die Spargelsaison 2017
Foto: A. Längauer - FotoliaIn den Supermärkten dominiert zunächst noch Importware aus Spanien und Griechenland. Schon bald wird aber auch dort frischer deutscher Spargel in den Regalen liegen. Wer noch mehr Frische will, kauft seinen Spargel direkt beim Erzeuger. Nach einem zögerlichen Saisonstart sind die Voraussetzungen in diesem Jahr besser, ...
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ArticleLandgard startet am Wochenende die ostdeutsche Spargelernte aus regulärem Anbau
Foto: LandgardEin paar warme Tage und ostdeutsche Verbraucher können wieder frischen Spargel aus ihrer Region genießen, der ohne zusätzliche Erdheizungen gezogen wurde. Bei anhaltend guter Witterung wird die Erzeugergenossenschaft Landgard pünktlich zum ersten Aprilwochenende in Brandenburg, Sachsen und Sachsen-Anhalt die ersten Spargelstangen aus regulärem Anbau vermarkten, teilte Landgard mit. „Der ...
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ArticleDBV: Warme Frühlingstemperaturen lassen Spargel sprießen
Mit größeren Mengen Spargel aus Deutschland ist ab Mitte April auf dem Markt zu rechnen. Dies berichtet der Deutsche Bauernverband (DBV) und verweist gleichzeitig auf die Abhängigkeit von der Witterung der kommenden Tage. Im letzten Jahr betrug die Spargelernte rund 120.000 t. Die deutsche Ernte reicht für einen Verzehr von ...
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ArticleSpargel: Ernte in Niedersachsen hat begonnen
Der erste frische Spargel aus Niedersachsen ist da. So früh wie selten haben die Spargelbauern mit der Ernte begonnen, heißt es in einer Mitteilung der Marketinggesellschaft der niedersächsischen Land- und Ernährungswirtschaft e. V.Gründe für den zeitigen Erntebeginn sind einmal der offenbar optimale Witterungsverlauf vom Spätsommer über den Winter bis zum ...
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ArticleNiederlande: Spargelflächen in Limburg wachsen weiter
Vor allem in den Hauptanbauregionen im Norden und in der Mitte der niederländischen Provinz Limburg wird mit einem weiteren Anstieg der Spargelflächen gerechnet. Laut dem Vorsitzenden der Spargelgilde „Peel en Maas“, Mat Kersten, sollen die Zuwächse bei bis zu 10 % liegen, berichtet „De Limburger“. Insgesamt werde sich die limburgische ...
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ArticleSpargel: Ernte ist auch im Südwesten Deutschlands gestartet
Nach Angaben von Proplanta hat nun auch die Spargelernte von unbeheizten Flächen in Baden-Württemberg begonnen. „Wir ernten derzeit täglich zwischen 200 kg und 300 kg. Etwa die Hälfe der Ernte geht an Restaurants und in den Handel; die andere wird im eigenen Hofladen verkauft.“, sagt Franziska Gehrer vom Hof Gehrer ...
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ArticleSpargel: 2016 wurden in Sachsen-Anhalt 2.956 Tonnen geerntet
Im Jahr 2016 wurden in 44 Betrieben auf 606,5 ha in Sachsen-Anhalt 2.956 t Spargel gestochen, das waren 48,7 Dezitonnen auf den Hektar, teilte das Statistische Landesamt Sachsen-Anhalt mit.Die Erntemenge hat sich gegenüber 2015 um 138 t (+ 5 %) erhöht. Der Ertrag pro Hektar stieg binnen Jahresfrist um knapp ...
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ArticleSpargel: Erste Mengen im Rheinland gestochen
In einem Gewächshaus am Niederrhein wurde der erste heimische Spargel gestochen, wie der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer (Bonn) berichtet.Die geernteten Mengen seien zwar noch gering, das Angebot werde aber bei günstigen Wetterverhältnissen immer größer werden. Zunächst werde die Ernte auf beheizten Feldern beginnen, dann folgen Folientunnel, Minitunnel und die ...
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ArticleLandgard startet deutsche Spargelsaison Mitte März
Foto: LandgardDie deutsche Erzeugergenossenschaft Landgard mit 3.200 Mitgliedsbetrieben startet die Spargelsaison. Kalter Winter begünstigt Wachstum und Qualität des deutschen Spargels Wie in jedem Jahr fiebern Gastronomen und Verbraucher ab März dem Start der Spargelsaison in Deutschland entgegen, heißt es in der Mitteilung.Spargel ist längst zum Kultgemüse geworden und liegt in ...
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ArticleUK/Spargel: Wurzel- und Erdaufbau gehören zu den Top-Themen bei der Biennal Asparagus Conference
Der Gemüsespezialist Prof. Dan Drost werde darauf am 18. Juli in den Räumen der Edward Spanton Farms den Fokus legen. In seinen Untersuchungen stehen das Gemüsewachstum, der Wasserverbrauch, die Ernährungsweise, die Nachhaltigkeit und verschiedene Arten der Bodenbewachsung im Mittelpunkt, so die Asparagus Growers' Association.Die Konferenzteilnehmer erwartet neben weiteren Sprechern auch ...