All Bio & Regionalität articles – Page 33
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ArticleObsthof zum Felde/Elbe-Obst: 25 Jahre biologischer Anbau
Heike und Heinrich zum Felde mit ihren beiden Töchtern Katharina (links) und Rieke (rechts) sowie dem Schwiegersohn Thies (hinten). Foto: Astrid DoerenbruchHeinrich zum Felde, der 1987 den Hof seiner Eltern übernahm, war schon seit vielen Jahren engagiert, was die Integration des Umwelt- und Naturschutzes in den Obstbau betraf. Zu der ...
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Schweiz: Regionalität gewinnt durch Corona-Pandemie weiter an Bedeutung
Eine aktuelle Umfrage zeigt, dass das Vertrauen der Schweizer Bevölkerung in die Landwirtschaft weiterhin hoch ist. Die Befragten schätzen u.a. die Herstellungsbedingungen und die kurzen Transportwege der Lebensmittel. Aufgrund der Corona-Pandemie kaufen viele bewusster und bewusst regionaler ein, teilt das Bundesamt für Landwirtschaft BLW mit.Die Ergebnisse der repräsentativen Studie zeigen ...
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ArticleGastro-Trends in Großbritannien: Premiumisierung, Hygiene und Regionalität
Foto: karepa/AdobeStockSeit wenigen Woche dürfen die Gastro-Unternehmen in Großbritannien - nach 14 Monaten langer Wartezeit – ihre Gäste wieder in ihren Innenräumen willkommen heißen. Das Meinungsforschungsunternehmen Mintel hat jetzt Strategien aus Großbritannien vorgestellt, mit denen die Gastrobetriebe ihr Geschäft ankurbeln wollen.Seit der Corona-Pandemie driften englische Gastronomiebetriebe stärker in die Premiumisierung, ...
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ArticleCopa Cogeca/Biodiversität: Abstimmung des ENVI-Ausschusses bietet wenig Lösungen für Mitgliedstaaten & Landwirte
Der Umweltausschuss des Parlaments hat den Bericht über die EU-Biodiversitätsstrategie für 2030 angenommen. „Die Land- und Forstwirtschaft steht wieder einmal im Mittelpunkt einer EU-Strategie und wieder einmal sehen wir uns unrealistischen Zielen gegenüber, die in keinem Zusammenhang mit den Realitäten vor Ort stehen. Überall dort, wo die Landwirtschaft durch Ideologie ...
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ArticleZVG: Wasserkonflikte brauchen regionale Lösungen
Der Zentralverband Gartenbau e.V. (ZVG) hat eine „Wasserstrategie für den Gartenbau“ veröffentlicht und zeigt darin die nötigen Maßnahmen auf, um die Wasserverfügbarkeit für die gärtnerischen Produkte und Dienstleistungen zu sichern. „Wir brauchen ein regional abgestimmtes Bewässerungsmanagement mit bundesweit einheitlichem Rahmen, in dem die Wassernutzung für die gartenbauliche Produktion und Dienstleistung ...
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ArticleBMEL/Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau 2022: Bewerbungsfrist endet am 30. Juni 2021
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat die nächste Runde seines Bundeswettbewerbs Ökologischer Landbau gestartet. Seit dem 1. April 2021 können sich Bio-Landwirte hierfür bewerben. Gesucht werden innovative Betriebskonzepte, die sich in der Praxis bewährt haben. Die Konzepte können laut BMEl den gesamten Betrieb umfassen oder besondere Lösungen für ...
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ArticleMade in Nature forciert Made in Italy mit Fokus auf Verbraucher und Produktqualität
Foto: Made in Nature2019 stieg der Verkauf von italienischen Bio-Lebensmitteln auf internationalen Märkten, was die Wertschätzung von Made in Italy bestätigt (6 % der gesamten italienischen Agrar- und Lebensmittelexporte). Die Werte steigen auf einen Anteil von 2,619 Mio Euro (35,7 % der Gesamtmenge) und halten eine Wachstumsrate von 8 % ...
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ArticleGlobus launcht Eigenmarke Globus Regional
Foto: Globus SB-WarenhausZum Start der Eigenmarke finden die Kunden in den 13 Globus-Märkten in Sachsen, Thüringen und Sachsen-Anhalt rund 70 Globus Regional-Produkte. Darunter saisonales Obst und Gemüse, Wurstspezialitäten frisch und im Glas, Eier aus Freiland- und Bodenhaltung, Fruchtsäfte und Nektare, Mineralwasser sowie Honig und Apfelmark. Damit ...
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ArticleFünf Jahre Biodiversität in der Lebensmittelbranche: Umweltstiftungen ziehen Bilanz
Foto: silviarita/PixabaySeit 2016 arbeitete das Projektkonsortium von „LIFE Food & Biodiversity“ mit dem privaten Lebensmittelsektor in Europa zusammen, um den Schutz der Biodiversität durch Lebensmittelstandards und Beschaffungsrichtlinien von Lebensmittelunternehmen zu verbessern. Die Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU) und das EU LIFE-Programm förderten das Vorhaben fachlich und finanziell.Gemeinsam mit Umweltschutzorganisationen aus Deutschland, ...
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ArticleNorma baut klima- und CO2-neutrales Gemüse-Sortiment von regionalen Partnern weiter aus
Foto: NormaStrauch-, Cocktail- und Cherrytomaten sowie Minigurken und Spitzpaprika werden nun auch von einem Partner zugeliefert, der von der Initiative Klima ohne Grenzen zertifiziert ist. Die Höfler Gemüse GbR aus Nürnberg zählt bereits seit langem zum Kreis der regionalen Produzenten, deren Waren in knapp 250 Filialen in Bayern angeboten werden, ...
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ArticleBioBitte: Einsatz von Bio-Lebensmitteln in Außer-Haus-Verpflegung im Landkreis Ludwigsburg
Bei einer digitalen Initialveranstaltung der bundesweiten Initiative „BioBitte – Mehr Bio in öffentlichen Küchen“ des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) kamen Mitarbeiter aus Verwaltungen, öffentlichen Einrichtungen mit Gemeinschaftsverpflegung und kirchlichen Bildungsbereichen miteinander ins Gespräch. Die rund 25 Teilnehmenden informierten sich bei der Veranstaltung darüber, wie sich der Anteil der ...
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ArticleStudie: Regionalität für Verbraucher oft wichtiger als Bio
Das zeigt eine Studie im Rahmen des Projekts RegIdent, bei der mit Hilfe einer Befragung die Präferenzen von Verbrauchern in der Bodenseeregion beim Einkauf von Lebensmitteln untersucht wurden.Laut den Umfrageergebnissen hat „Regional“ bei der Mehrzahl der Befragten ein positiveres Image als „Bio“, das viele wegen seiner „inflationären Verwendung“ nicht mehr ...
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ArticleBayern: Landwirte schließen sich für regionalen Genuss zusammen
Foto: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL)Faire Preise sind für die landwirtschaftlichen Betriebe in Bayern ein wichtiges Argument. Sie sehen in einer gemeinschaftlichen Vermarktung ein großes Plus für Verhandlungen mit dem Lebensmittelhandel auf Augenhöhe. In Bayern ist die Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) für die Anerkennung und Beratung dieser sogenannten Erzeugerorganisationen ...
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ArticleMondi verpackt Kartoffeln in Papiersack mit biobasierter Sustainex®-Beschichtung
Foto: MondiMondi hat sich mit Silbo, einem Hersteller von kompostierbaren Verpackungen, zusammengetan, um eine hochfeste Verpackung auf Papierbasis für das irische Kartoffelunternehmen Meade Farm Group zu entwickeln. Die innovativen Beutel ersetzen schwer zu recycelnden Kunststoff durch Papier, eine erneuerbare Ressource, die mit einer biobasierten Beschichtung veredelt und als kompostierbar zertifiziert ...
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ArticleSchweiz: Tiefere Abverkäufe im April bei Äpfeln - Lager bei Bio-Birnen leer
Foto: Markus Mainka/AdobeStockDer Lagerbestand liegt zum Ende April mit 21.705 t um 2.535 t über dem von 2020 (19.170 t) und um 5.022 t unter dem von 2019 (26.727 t). Die Lagerminderung im April liegt mit 7.538 t um 1.333 t unter dem Vorjahr (8.871 t) und um 835 t ...
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ArticleLidl: Regionalität liegt in der Luft
Foto: LidlDas Gute liegt so nah, bemerkte Goethe schon 1827. Nun greift dies auch bei Lidl verstärkt. Der Discounter setzt bei seinem O&G-Angebot nach eigenen Angaben auf noch mehr regionale Produkte.Neben Spargel, Rhabarber und Spinat sind in den kommenden Monaten u.a. Erdbeeren, Radieschen und verschiedene Salate in allen Lidl-Filialen erhältlich. ...
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ArticleSüdafrika: Neue strategische Richtungen & Bio für mehr Qualität bei Rosinen
Die neue Initiative von Raisins South Africa (RSA), Project GAPP, versichert, dass die besten Praktiken zum Anbau und zur Austrocknung hochwertiger Rosinen festgeschrieben werden. Das Projekt umspannt die Bewertung des Rohmaterials, mit neuen Normen, die zusammen mit Anbauern und Verarbeitern entwickelt und verfeinert wurden, um die hohen Exportanforderungen von Südafrika ...
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Articlefenaco: Zentrum für nachhaltigen Pflanzenschutz AGROLINE Bioprotect eröffnet
Damit baut die fenaco Genossenschaft ihre Kapazitäten in der Nützlingszucht massiv aus. Parallel dazu lanciert das Unternehmen nach eigenen Angaben zusammen mit den LANDI Genossenschaften die Technologie-Plattform Innovagri. Ziel ist es, die Einführung und überbetriebliche Nutzung von innovativen Technologien in der Schweizer Landwirtschaft voranzutreiben.Schweizer Konsumenten wünschen sich eine Landwirtschaft, die ...
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ArticleBio boomt bei Aldi Süd
Aldi Süd bietet über das Jahr verteilt nun mehr als 450 Produkte in Bio-Qualität als Standard-, Saison- oder Aktionsartikel aus nahezu allen Warenbereichen an. Das sind rund 100 Produkte mehr als noch 2019. Insgesamt verzeichnet das Unternehmen für 2020 nach eigenen Angaben ein Umsatzplus von über 20 % im Bio-Segment. ...
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ArticleBioBitte gibt Landkreis Ravensburg Impulse zu mehr Bio in Außer-Haus-Verpflegung
Der Landkreis Ravensburg gehört zu den vier ersten Bio-Musterregionen in Baden-Württemberg und hat mit rund 17 % einen überdurchschnittlich hohen Bio-Anteil an der landwirtschaftlichen Nutzfläche. Trotz vorhandener Produktions- und Verarbeitungsbetriebe ist der Einsatz von Bio-Produkten in der öffentlichen Gemeinschaftsverpflegung bisher wenig verbreitet. Damit sich dies ändert, wird der Ravensburger Kreistag ...