Zwischen 2002 und 2018 hat sich der wertmäßige Handel mehr als verdoppelt, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 5,0 % entspricht, wobei die Exporte schneller wuchsen (5,8 %) als die Importe (4,3 %).
Gemessen am Handelsvolumen importierte die EU 2018 151 Mio t landwirtschaftliche Erzeugnisse, während 99 Mio t exportiert wurden. Zwischen 2002 und 2018 wies das gesamte Handelsvolumen eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 2,1 % auf. Auch hier stiegen die Exporte (3,1 %) stärker als die Importe (1,5 %). Der durchschnittliche jährliche Anstieg der Ausfuhrpreise (2,6 %) fiel geringer aus als bei den Einfuhren (2,8 %).
Agrarerzeugnisse lassen sich in drei Hauptgruppen unterteilen: tierische Erzeugnisse, pflanzliche Erzeugnisse und Lebensmittel. Im Export ist die Lebensmittelindustrie mit 57 % die größte Gruppe, gefolgt von pflanzlichen Erzeugnissen (22 %) und tierischen Produkten (21 %). Bei den Einfuhren sind pflanzliche Produkte mit 48 % die größte Gruppe, gefolgt von Lebensmitteln (32 %) und tierischen Erzeugnissen (20 %).