News unserer Kollegen aus London – Page 794
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ArticleUK food waste falls seven per cent
Wrap describes the drop in household food waste as "significant"
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ArticleTrend for colourful produce ‘set to continue’
Rainbow chard, exotic berries and blood oranges all tipped to feature prominently at London restaurants in 2020, according to NCGM report
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ArticleMade in Nature promotes in Paris
The EU campaign promoting organic agriculture in Italy, France and Germany started the year with a culinary event in the French capital
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ArticleFepex voices fears over minimum wage rise
Organisation warns that the rise will adversely impact the competitiveness of Spanish produce sector
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ArticleMercabarna Food Bank helping to deliver change
The market collected 1,333 tonnes of fresh produce for the vulnerable people of Barcelona in 2019
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ArticleChicory sales grow at Waitrose
The forced crop is proving popular with shoppers looking to improve their gut health
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ArticleGenetics will aid tomato taste
UF professor Jay Scott urges researchers to utilise genetics in growing tastier tomatoes across different geographical locations
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ArticleDoug Henderson: an unsung hero
Friend and former colleague Dick Brighten remembers Doug Henderson MBE, who passed away in December
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ArticleAussie stonefruit a hit during CNY
Consumers across China, Malaysia and Thailand favouring Australian grown peaches, plums, nectarines and apricots in lead up to Chinese New Year
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ArticleWageningen University & Research: Lebensmittelabfälle in der Frischwarenkette mit Internet der Dinge vermeiden
5 % bis 8 % Wertverlust werden beim Obsttransport verursacht. Grund dafür sind schlechte Kontrollen beim Transport von Frischeprodukten. Nun will Wageningen Food & Biobased Research und TNO untersuchen, wie der Einsatz vom Internet der Dinge (IoT) zur Vermeidung dieser Abfälle in der Frischelogistik beitragen kann.Das Team wird sich auf ...
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ArticleFLIA 2020: Proband V1000 von project Service & Produktion GmbH ist nominiert
Foto: project Service & Produktion GmbHDer erste Banderolierer mit Wechselrahmen, der alle Banderolen-Breiten von 25 mm bis 60 mm in unterschiedlichen Bandstärken von 35 bis 210 Mikrometern verarbeiten kann. Er ist optimiert für die Verarbeitung von Papierbändern mit einem Kunststoffanteil unter 5%.project Service & Produktion GmbH
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ArticleVIP: Neue Maßstäbe bei der Verarbeitung von Bio-Äpfeln erreicht
Foto: VIPIn den vergangenen Jahren hat sich der Bio-Anbau im Vinschgau nach Angaben von VIP stetig weiterentwickelt und steigt weiterhin stark. „Bis 2021 rechnen wir mit Bio-Anbauflächen von rund 1.000 ha und mehr als 50.000 t Bio-Äpfeln“, sagte Gerhard Eberhöfer, Verkaufsleiter Bio Vinschgau. Dies Zahlen unterstreiche die Rolle der VIP ...
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Diese Woche im Fruchthandel Magazin: FRUIT LOGISTICA, Saatgut & Sortenentwicklung
In diesem Jahr liegt der Fokus der Fruitnet World of Fresh Ideas auf dem wichtigen und komplexen Thema Nachhaltigkeit und bietet dem Publikum aus der gesamten Lieferkette für Frischeprodukte einen beispiellosen, vertieften Einblick in die verschiedenen Aspekte des Umweltschutzes und der sozialen Verantwortung von Unternehmen, die die Zukunft der globalen ...
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ArticleMexiko exportiert erstmals Bananen ins Reich der Mitte
Im Mai 2019 wurde der chinesische Markt für mexikanische Bananen aus den Bundesstaaten Chiapas, Tabasco und Veracruz geöffnet, nun wurden die ersten 39 t versendet, berichtet freshfruitportal mit Bezug auf den Landwirtschaftsminister Víctor Villalobos.In den drei Bundesstaaten werden 30 %, 27 % und 10 % der gesamten Bananenproduktion des Landes ...
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Frankreich-Special: Neue Konzepte für die Erfüllung der Markterwartungen
Der Obst- und Gemüsesektor zählt zu den drei am stärksten bedrohten Branchen im französischen Agrarsektor. Zu diesem Ergebnis kommt eine Gruppe von 35 Spezialisten, die sich in jedem Jahr in einer von der Mediengruppe Les Échos – Le Parisien gegründeten Denkfabrik zusammenfindet, um der Erörterung aktueller Fragen nachzugehen. Zur Debatte ...
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ArticleFRUIT LOGISTICA Exhibition Guide ist online
Für den schnellen Durchblick und kurze Wege: Der Exhibition Guide bietet vorab - aber natürlich auch während der Messe - eine Orientierungshilfe für Besucher und Aussteller der FRUIT LOGISTICA.Unter https://www.fruchthandel.de/fruit-logistica/fruit-logistica/ hat das Fruchthandel Magazin jetzt eine Digitalversion online gestellt. Klicken Sie gerne vorbei.Abonnenten des Fruchthandel Magazins haben zusammen mit Ausgabe ...
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ArticleGrün, großzügig, Großmarkthalle: Projekt gibt der Stadt mehr als es nimmt
Foto: SCRIVO Public RelationsNach einer tiefgreifenden Machbarkeitsstudie im vergangenen Jahr hat das Architekturbüro HENN im Auftrag eines privaten Betreibers die Pläne für das Neubauvorhaben der Großmarkthalle vorgestellt. Seit Frühjahr 2019 haben sich die Großmarkthändler mit dem Projektteam regelmäßig getroffen, um gemeinsam die Bedürfnisse zu erarbeiten. Die bauliche Substanz der Großmarkthalle ...
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ArticleAMI: Steigende Nachfrage nach Kopfsalat erwartet
Das Angebot an Kopfsalat bleibt überschaubar. Auch die Nachfrage zeigt sich weiterhin ruhig, es zeigen sich aber positive Tendenzen. Aus der deutschen Produktion gelangen nun auch erste kleine Mengen auf den Markt, so die AMI.Nach den aktuellen Daten des Verbraucherpanels dümpelten die Verkäufe im Endverkauf auch in der vergangenen KW ...
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ArticleThe Greenery: Erster Gewächshaus-Spargel bei Jumbo Food Markets erhältlich
Ton van de Hoek (Jumbo, l.) und Jan Walta (The Greenery) Foto: The GreeneryThe Greenery hat nach eigenen Angaben den ersten niederländischen Spargel aus dem Gewächshaus für die symbolische Summe von 7.500 Euro für ein 5 kg-Paket an die Jumbo-Supermärkte, versteigert. The Greenery und seine Erzeuger verdoppelten den Betrag auf ...
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ArticleAMI: Höhere Preise für Blutorangen in der Werbung
Foto: Stephanie Hofschlaeger/pixelioDer Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland wirbt in KW 4 stark mit Blutorangen. Wie bei Easy-Peelern und Orangen zeigt sich aber auch hier, dass das Angebot nicht so groß ist wie in den Vorjahren. Die Aktionspreise liegen auf einem deutlich höheren Niveau. Trotz des aktuellen Werbehöhepunktes blieb die Zahl der ...
