All Weiterbildung articles – Page 5
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ArticleFrische-Seminar Webinar: Exoten unter der Lupe
Exotische Früchte sind bei den Verbrauchern sehr beliebt. Die Absatzmengen insbesondere bei Mango und Avocado steigen kontinuierlich. Entsprechend vergrößert sich die weltweite Produktion aufgrund der steigenden Nachfrage, so der DFHV. Doch wie ist die Preisentwicklung zu bewerten – vor allem im Hinblick auf Aktionsware? Einen Überblick über den aktuellen Markt ...
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ArticleFrische Seminar-Webinar: Qualitätskontrolle Tomaten optimieren
Die Sortenvielfalt bei Tomaten ist unendlich. Kein Wunder also, dass die Frucht bei Verbrauchern sehr stark nachgefragt wird und in der Obst- und Gemüseabteilung des Handels eine herausragende Stellung einnimmt. Wer Tomaten anbaut, handelt und vertreibt, ist gut beraten, sein warenkundliches Wissen auf dem aktuellsten Stand zu halten. Hintergrundinformationen zur ...
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ArticleQS-Akademie: Online-Seminar zum Thema Mikroplastik-Analytik
'Mikroplastik: Möglichkeiten und Herausforderungen' lautet der Titel des Online-Seminars, das die QS-Akademie am 13. April um 10.30 Uhr für Analytiker und Labormitarbeiter im Bereich Verpackungsmaterialien und Qualitätsmanager aus dem Lebensmittel- und Futtermittelbereich veranstaltet. Die Referentin Dr. Braun, promovierte Chemikerin und Fachgebietsleiterin Abwasseranalytik und Überwachungsverfahren am Umweltbundesamt, stellt dabei unter anderem ...
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ArticleFrische Seminar-Webinar liefert Tipps und Hintergründe für Qualitätsmanager
Auch ein sehr gutes Labor ist nur so gut wie die Probe, die es erhalten hat, so der DFHV. Elementarer Bestandteil der Laboranalyse ist eine repräsentative Probenahme. Doch worauf müssen Mitarbeitende im Qualitätsmanagement achten? Wie können Fehler vermieden werden auch im Hinblick auf die weitere Kommunikation mit dem Kunden und ...
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ArticleVSSE: Online-Seminar zur Umsatzsteuerpauschalierung
Am 12. März wird der Steuerberater und Wirtschaftsmediator Karl Kreuzberg als Referent von 16 bis 17 Uhr alle Fragen zu diesem Thema beantworten.Wie der Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e.V. (VSSE) mitteilt, wird es um folgende Fragen gehen: Was genau ändert sich zum 1. Januar 2022? Welche Umsätze fallen konkret ...
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ArticleFrische Seminar-Webinar: IFS-Gefahrenbewertung mit Hilfe der FMEA-Methode
Der private Standardgeber IFS fordert die „Analyse von Gefahren“. Doch wie können Fehler bei der Produktion oder in Prozessen innerhalb der Lieferkette von Obst und Gemüse frühzeitig erkannt und Gefahren vermieden werden? Die Fehler-, Möglichkeits- und Einfluss-Analyse – kurz FMEA – bietet hierfür eine Methode für eine präventive Qualitätssicherung und ...
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ArticleFrische-Seminar Webinar: Citrus-Saison der Südhalbkugel - Trends, Daten und Fakten
Wie sind aktuell die Ernte- und Exportaussichten bei Citrusfrüchten auf der Südhalbkugel? Wie gestaltet sich der Übergang der europäischen Ware im Vergleich zum Übersee-Angebot? Gibt es noch größere Bestände im Mittelmeerraum? Welche Citrus-Arten sind die Gewinner in der Corona-Pandemie? Wer verliert derzeit Marktanteile? Antworten darauf liefert das Frische Seminar-Webinar am ...
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ArticleQS-Akademie: Online-Seminar für Gemüseerzeuger zur neuen Düngeverordnung
Die Referenten Dr. Georg Mevenkamp (Geschäftsführer AMG Agrarmanagement GmbH) und Sarah Françoise Meyer (Landwirtschaftskammer NRW) erläutern den Gemüseerzeugern und Bündlern im QS-System am 8. März anhand zahlreicher Beispiele wie die neuen Auflagen der Düngeverordnung praxisgerecht umgesetzt werden können, so QS. Außerdem erhalten die Teilnehmer einen Überblick über die Regelungen in ...
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ArticleFrische Seminar-Webinar: Fit bei Gemüse für Azubis und Quereinsteiger
Vertiefendes Warenkunde-Wissen zu marktbedeutenden Gemüse-Artikeln liefert das Frische Seminar-Webinar „Warenkunde: Schwerpunkt Gemüse“ am 4. und 11. März 2021. In der zweitägigen Intensiv-Schulung werden neben Anbau, Ernte und Sorten auch die Kriterien der Qualitätssicherung im Lager erläutert. Auf dem Programm stehen darüber hinaus Informationen zum Aufbau und zu Inhalten von Vermarktungsnormen, ...
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ArticleVSSE/Online-Seminar: Landwirtschaftliche und gewerbliche Transporte
Transporte gehören in der Landwirtschaft zum Tagesgeschäft. Viele Spargel- und Erdbeeranbaubetriebe haben aber auch einen gewerblichen Bereich, in dem Beförderungen durchgeführt werden. Welche Gesetze sind bei welcher Beförderungsart zu beachten, und welche Ausnahmen gibt es für die Landwirtschaft? Diesen fragen geht der Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e.V. (VSSE) in ...
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ArticleQS-Akademie/Online-Seminar: Biodiversität in Landwirtschaft und Gartenbau fördern
Die Teilnehmer erfahren in dem Online-Seminar am 9. März u.a. mehr zu finanziellen Förderungsmöglichkeiten, der Förderung von Nützlingen und dem Einsatz von Blühstreifen. Außerdem erhalten sie einen Überblick, welche biodiversitätsfördernden Maßnahmen es gibt, welchen Tier- und Pflanzenarten diese dienen und welchen Mehrwert die Umsetzung für die Praxis haben kann, so ...
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ArticleFrische Seminar-Webinar: Mehr Erfolg in der Kundenkommunikation
Wer die Methoden der modernen Kundenkommunikation souverän beherrscht, ist eindeutig auf der Gewinnerseite. Dabei spielt der gezielte Einsatz von Fragetechniken eine entscheidende Rolle. Dies gilt vor allem für schwierige Gesprächssituationen. Beim Telefonkontakt bestimmt oftmals die persönliche Ausstrahlung und Rhetorik den Verlauf eines Anrufes, so der DFHV. Zwei Webinare des Frische ...
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ArticleFrische Seminar-Webinar: Kartoffeln in der Qualitätskontrolle
Kartoffeln erfreuen sich in Deutschland traditionell einer extrem hohen Nachfrage. Besonders beliebt sind die regional angebotenen Produkte. Wer Kartoffeln produziert, handelt und vertreibt, ist gut beraten, sein warenkundliches Wissen auf dem aktuellsten Stand zu halten, so der DFHV.Hintergrundinformationen zur Ernte, zum Anbau, zu Qualitäten und Mängeln sowie den gesetzlichen Rahmenbedingungen ...
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ArticleFrische-Seminare Webinare zu Citrus und Bio-Obst - Trends und Hintergründe
Welche Trends gibt es beim Citrus-Markt? Wer sind die Gewinner? Und welche Artikel profitieren? Wie gestaltet sich der Übergang Europa zur Südhalbkugel in dieser Warengruppe? Wie ist aktuell die Angebots- und Exportentwicklung bei Bio-Obst? Pusht die Corona-Pandemie generell die Nachfrage nach ökologisch erzeugten Früchten?Antworten auf die beiden Themen Citrus und ...
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ArticleFrische Seminar-Webinar: "Wie kann ich soziale Standards in der Lieferkette fördern & kommunizieren?"
Wie steht es um die soziale Verantwortung aller Beteiligten im Fruchthandel? Welche Sozialstandards sind relevant für Obst und Gemüse? Welche Herausforderungen gibt es im Kundenkontakt? Wie ist die aktuelle politische Diskussion über das Lieferkettengesetz? Das Frische Seminar-Webinar „Soziale Verantwortung: Wie kann ich soziale Standards in der Lieferkette fördern und kommunizieren?“ ...
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ArticleFrische Seminar-Webinar bietet Tipps für Qualitätsmanager
Strukturierte und zielgerichtete Maßnahmenpläne sind ein wichtiger Faktor als Qualitätswerkzeug und letztendlich für den Unternehmenserfolg. Hintergründe mit Tipps zu dieser wichtigen Methode im Projektmanagement liefert das Frische Seminar-Webinar „Maßnahmenplan als Qualitätswerkzeug“ am 18. Januar 2021, wie der DFHV mitteilt.Die Teilnehmenden erhalten praxistaugliche Hinweise, wie aus verschiedenen Berichten Ziele und Maßnahmen ...
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ArticleFrische Seminar-Webinar bietet Argumentationshilfe im Audit "Maßnahmenplan als Qualitätswerkzeug"
Qualitätsmanager müssen im Tagesgeschäft eine Vielzahl von Kennziffern und Dokumenten bewerten und strukturieren, um Maßnahmen daraus abzuleiten. Nicht selten entstehen daraus unterschiedliche Maßnahmenpläne mit verschiedenen Abweichungen und Schlussfolgerungen. Das Frische Seminar-Webinar „Maßnahmenplan als Qualitätswerkzeug“ am 18. Januar 2021 liefert Tipps für eine systematische und strukturierte Maßnahmenplanung, so der DFHV.Vermittelt wird ...
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ArticleQS-Akademie: Online-Seminar zur sicheren Anwendung von Pflanzenschutzmitteln
Wie lassen sich das Gesundheitsrisiko bei der Anwendung von Pflanzenschutzmitteln oder Nachfolgearbeiten in behandelten Kulturen senken und die Rechtssicherheit beim Umgang mit Pflanzenschutzmittel erhöhen? Diesen Fragen geht die QS-Akademie am 9. Dezember um 15.30 Uhr in einem Online-Seminar für Erzeuger, Landwirte und Gärtner nach.Die Referenten Dr. Adrian Engel, Dr. Markus ...
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ArticleQS-Akademie: Online-Seminar zur sicheren Anwendung von Pflanzenschutzmitteln
Am 9. Dezember findet um 15.30 Uhr ein Online-Seminar für Erzeuger, Landwirte und Gärtner zum sicheren Umgang mit Pflanzenschutzmitteln statt. Ziel des Online-Seminars ist es laut QS-Akademie, das Gesundheitsrisiko bei der Anwendung von Pflanzenschutzmitteln oder Nachfolgearbeiten in behandelten Kulturen zu senken und die Rechtssicherheit beim Umgang mit Pflanzenschutzmittel zu erhöhen. ...
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ArticleQS-Akademie: Online-Seminar zu den Inhalten des neuen SANTE Dokuments
Lebensmittelchemiker und Rückstandsanalytiker können an dem Online-Seminar teilnehmen, das laut QS-Akademie am 19. November um 10.30 Uhr stattfindet.Neue und geänderte Punkte des SANTE Dokuments 12682/2019 werden thematisiert. Darüber hinaus werden wesentliche Abschnitte, die sich mit den Anforderungen an die Rückstandsanalytik befassen, beleuchtet.