All Article articles – Page 16
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ArticleAlmería: Lange, dunkle Auberginen und Zucchini an der Grenze einer Preiskrise
Auch in KW 7/2025 erzielen Auberginen und Zucchini in den almeriensischen Vermarktungszentren nur sehr niedrige Preise. Dagegen gab es für Gurken und Paprika die höchsten Preise der aktuellen Saison, während Tomaten das stabilste Produkt waren.
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ArticleHoshii: Die erste KI-Workspace-Plattform für den Großhandel
Hoshii, die weltweit erste AI Workspace Platform (AWP) für den Großhandel, automatisiert manuelle Datenübertragungen und integriert AI-Funktionen in ERP-Systeme. Bestellungen, Anfragen und andere Daten werden innerhalb von Sekunden vom Posteingang in das ERP-System übertragen, so die Hoshii AG.
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ArticleNeue Chancen winken, aber traditionelle Märkte sind für südafrikanische Traubenbranche nach wie vor entscheidend
Ein Rückblick auf die jüngsten Fortschritte hat bestätigt, dass sich die südafrikanischen Trauben-Exporteure und -Erzeuger weiterhin auf die traditionellen Märkte konzentrieren und gleichzeitig nach Möglichkeiten der Diversifizierung suchen.
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ArticleParaguay prüft Avocado-Potenzial
Paraguay könnte das nächste Land sein, das sich in die wachsende Liste der weltweiten Exporteure von Hass-Avocados einreiht. Die Ergebnisse von Probeexporten lassen auf eine vielversprechende Zukunft auf den internationalen Märkten schließen.
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ArticleWie Pilze als neue Proteinquellen dienen können
Proteine sind elementar für die menschliche Ernährung. Sie erfüllen eine Reihe lebenswichtiger Funktionen in unserem Körper. Bisher ist Fleisch eine der Hauptquellen für Eiweiß, doch zunehmend rücken Alternativen in den Fokus. Pilze sind eine vielversprechende und spannende neue Proteinquelle – und eine ökologisch weitaus nachhaltigere darüber hinaus, so das Grüne ...
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ArticleNeue Methode zur Sequenzierung von Pflanzen-Gametenzellen entwickelt
Ein internationales Forschungsteam aus China und Deutschland, darunter Forschende des Forschungszentrums Jülich aus dem Institut für Bioinformatik, hat ein neues Protokoll einer Methode zur Analyse von Pflanzengenomen beschrieben, die auf der Sequenzierung der DNA von Samenzellen (Gameten) basiert.
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ArticleAldi Suisse setzt sich für bewusste Ernährung ein
In seinem ersten Ernährungsreport informiert Aldi Suisse über konkrete Ziele für eine bewusstere Ernährung. Der jährlich erscheinende Report unterstreicht eigenen Angaben zufolge das Engagement des Schweizer Einzelhändlers.
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ArticlePerus Avocadoanbaugebiete werden auf Cadmiumgehalt überprüft
In der Saison 2024 der peruanischen Hass-Avocado wurden sechs Sendungen von der Europäischen Union wegen Überschreitung des Rückstandshöchstgehalts für Cadmium zurückgewiesen, was sich negativ auf das Image des Avocadoexporteur ausgewirkt hat. Angesichts dieses Problems hat Midagri einen technischen Ausschuss eingesetzt und ein Programm öffentlicher und privater Maßnahmen zur Eindämmung des ...
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ArticleBVL/QS: Einsatz der Pflanzenschutzmittel Elipris und Tactic vorläufig nicht zulässig
Hintergrund ist eine Gerichtsentscheidung des Verwaltungsgerichts in Braunschweig, das kürzlich auf Eilantrag einem Widerspruch der Deutschen Umwelthilfe (DUH) gegen den Zulassungsbescheid für das Pflanzenschutzmittel Elipris stattgegeben hat.
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ArticleBVL/QS: Notfallzulassung für SoilGuard 0.5 GR gegen Drahtwurm an Kartoffeln erteilt
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat eine Notfallzulassung für das Pflanzenschutzmittel SoilGuard 0.5 GR erteilt.
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ArticleBio-AHV-Fachtagung: Wege für mehr Bio in Kantinen und Großküchen
Wie Großküchen erfolgreich mehr Bio einsetzen können, war das zentrale Thema der ersten Bio-AHV-Fachtagung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) in Nürnberg. Mit 170 Teilnehmenden u.a. aus Gastronomie, Handel, Verarbeitung, Landwirtschaft, Beratung, öffentlicher Verwaltung und Wissenschaft zeigte die Veranstaltung: Bio-regionale Wertschöpfungsketten können zum Erfolgsmodell werden – wenn alle Akteure ...
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ArticleKnappe Angebotssituation bei Ananas und Mangos
Aktuell sind Mangos wie Ananas nur begrenzt verfügbar und die zur Verfügung stehenden Mengen lassen sich zusätzlich durch Verzögerungen auf dem Transportweg schwer kalkulieren.
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ArticleFit im Paragraphen-Dschungel: Frische Seminar bietet mehr Sicherheit auch für Nicht-Juristen
Gesetze, Verordnungen, Normen, Leitlinien: Nicht selten sind die rechtlichen Rahmenbedingungen für Nicht-Juristen im Fruchthandel ein Buch mit Siegeln. Das Frische Seminar „Gesetzliche Grundlagen als Lebensmittelunternehmer“ am 10. März 2025 liefert verständlich und praxisorientiert den notwendigen Überblick im Paragraphen-Dschungel.
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ArticleDiese Woche im Fruchthandel Magazin: Deutschland, Flandern, Fresh Convenience
Mit großen Erwartungen, aber auch gemischten Gefühlen, war die deutsche O+G-Branche nach Berlin gereist. Das lag nicht an der insgesamt guten Stimmung in der auch als ‚Deutschland-Halle‘ bezeichneten Halle 20, in der dank des BVEO-Gemeinschaftsauftritts wieder die meisten deutschen Unternehmen zu finden waren. Sondern viel eher an den das Geschäft ...
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ArticleCosmic Crisp®: Neue Website lässt Konsumenten auf besondere Weise teilhaben
Cosmic Crisp® sorgt für besondere Momente – auch online. Deshalb erstrahlt die europäische Website www.cosmiccrisp.eu seit Februar in völlig neuem Glanz. Mit einem innovativen Gamechanger-Konzept setzt sie neue Maßstäbe in Sachen Interaktivität, Engagement und Brand-Community, berichten VOG und VIP.
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ArticleCôte d’Ivoire: Gutes Absatzpotenzial für niederländische Unternehmen im Kartoffel- und Zwiebelsektor
Die steigende Nachfrage nach Kartoffeln und Zwiebeln in Côte d’Ivoire bietet eine bemerkenswerte Chance für den landwirtschaftlichen Fortschritt im Land, aber auch für den niederländischen Export.
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ArticleKI im Qualitätsmanagement: Neue Ansätze im Handel – Interview mit Robert Hoffmann (TU München)
Video: KI in der Obst- und Gemüsebranche: Interview mit Robert Hoffmann (TU München) Wie kann Künstliche Intelligenz (KI) die Qualitätssicherung in der Obst- und Gemüsebranche revolutionieren? Robert Hoffmann von der TU München hat sich in seiner kürzlich abgeschlossenen Masterarbeit intensiv mit diesem Thema befasst und zeigt ...
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ArticleSchleswig-Holstein: Gesamterntemenge von Strauchbeeren erneut unter dem Durchschnitt
In Schleswig-Holstein lag die Gesamterntemenge in der Strauchbeerenproduktion im Erntejahr 2024 erneut unter dem langjährigen Durchschnitt. Insgesamt wurden im Freiland und unter Folientunneln und Gewächshäusern (sog. hohe begehbare Schutzabdeckungen) knapp 7.100 dt Strauchbeeren geerntet.
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ArticleHapag-Lloyd schließt grüne Finanzierung für seine 24 Schiffsneubauten ab
Die Neubauten haben eine Gesamtkapazität von 312.000 TEU bei einem Investitionsvolumen von rund vier Milliarden US-Dollar. Die Finanzierung besteht aus vier Bausteinen, wie das Transport- und Logistikunternehmen mitteilt.
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ArticleBislang weniger Angebotsaktionen mit Citrusfrüchten
Nach den heftigen Unwettern und Überflutungen im Raum Valencia Ende Oktober/Anfang November 2024 wurde viel über die Folgen für die Zitrussaison 2024/25 diskutiert. Tatsächlich waren die Warenströme nur kurzfristig gestört. Im weiteren Saisonverlauf war nur wenig von einer möglicherweise knapperen Versorgungslage zu spüren. Allerdings wurden alle Citrusarten im Zeitraum von ...