All Article articles – Page 1823
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ArticleForschung: Elktrolysierte Bewässerung für verbesserte Lebensmittelsicherheit
Die Universität Südaustralien testet derzeit eine Technologie, bei der Gemüse mit elektronisch aufgeladenem Wasser benetzt und gleichzeitig gereinigt wird. Dazu durchläuft das Wasser Elektroden, die vorhandene oder zugesetzte Chlorid-Salze in Chlor umwandeln. Das dreijährige Projekt ist im Juni gestartet und wird von Hort Innovation Australien finanziert. Erzeuger in South Australia ...
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ArticleSymposium Foodkonzepte: Lösungen für Großverbraucher im Mittelpunkt
Die Fachzeitschrift Catering Management lädt am 14. September 2017 erstmals zum Symposium „Foodkonzepte in der GV“ ein.Leiter von Einrichtungen der Betriebsgastronomie, Verpflegungsverantwortliche in der GV, Führungskräfte bei Caterern sowie Fachleute im Bereich Foodlogistik und -prozesse informieren sich bei der Tagung mit fundierten und praxisbezogenen Fachbeiträgen. Unter anderem gehen Sebastian Herrmann ...
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ArticleFPJ Big 50 Products 2017: 36-40
Courgettes, beetroot, peaches, peas and mangoes analysed and ranked for retail sales in 2017
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ArticleNatoora app keeps chefs in touch with the seasons
New fresh produce ordering app gives restaurant kitchens up-to-date info on seasonality, availability, provenance and growing conditions
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ArticleFPJ Big 50 Products 2017: 31-35
Spring onions, asparagus, sweet potatoes, leeks and celery analysed and ranked for retail sales in 2017
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ArticleNeue Clearing-Verträge stellen fairen Wettbewerb und Übergang zum Verpackungsgesetz sicher
Die von den dualen Systemen an ihre Clearingstelle gemeldeten Lizenzmengen für Glas, Papier, Pappe und Karton sowie für Leichtverpackungen liegen für das Jahr 2016 zum wiederholten Male und deutlicher als bislang befürchtet unter den Zahlen der DIHK-Hinterlegungsstelle. Die Differenz beläuft sich auf rund 210.000 Tonnen. Dies entspricht einem Schaden von ...
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ArticleAppearance key to produce sales
Food Marketing Institute’s Power of Produce research has identified the catalysts for fresh produce growth
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ArticleSainsbury's tie-up for Fresh Pod
Fridge technology firm wins deal to work on Sainsbury's 'Waste less, save more' project in Suffolk
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ArticleAronia: Durchschnittliche Ernte erwartet
Foto: kladu - pixelioDie Ernte der Aronia-Beere soll in Sachsen Ende der 31. KW gestartet werden, wie die Dresdner Neuen Nachrichten unter Berufung auf den Bio-Vermarkter Aronia Original mit berichtet. Michael Görnitz, Leiter des Bioobstbaus Görnitz aus Coswig, rechnet allerdings nur mit durchschnittlichen Erträgen. Schuld seien Frostschäden im Frühjahr. In ...
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ArticleNZ still top of the apple tree
Industry tops report rankings for third consecutive year, with over 1m trees to be planted in 2017
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ArticleE-mart to open in Cambodia
Korean retailer E-Mart has set its sights on Phnom Pehn for its first flagship store in Cambodia
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ArticleAlibaba seeks SME brands in Australia and New Zealand
China’s leading e-tailer puts forward a merchant strategy for Australia and New Zealand
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ArticleBooths faces financial review
Premium northern retailer forced into financial assessment after turbulent 18 months following Storm Desmond
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ArticleAvocado prices set to fall back
After tough conditions drove prices up in early 2017, reports suggest they are beginning to fall on the back of improved supply
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ArticleAvos show promise in Israel
The incredible growth seen in the global avocado market has not gone unnoticed in Israel, where production volumes are set to almost double by 2030
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ArticleBayer signs research agreement
Strategic framework deal with Rothamstead Research means development of agronomic solutions for farmers
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ArticleFPJ Big 50 Products 2017: 26-30
Nectarines, lemons, plums, cabbage and sweetcorn analysed and ranked for retail sales in 2017
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ArticleCommon land farmers to receive £8m payout
Eligible farmers will get £8 million in backdated payments after winning legal challenge to claim for entire farmed area of a common
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ArticleFPJ Big 50 Products 2017: 21-25
Avocados, beans, melons, cauliflower and cherries analysed and ranked for retail sales in 2017
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ArticleMorrisons revives Safeway brand in McColl’s supply deal
Supermarket chain and convenience chain agree long-term deal that will see relaunched Safeway brand supplied exclusively to McColl's