All Fresh Convenience articles – Page 3
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ArticleEuropean Convenience Forum: Fresh Cut ist im deutschen LEH wieder auf Wachstumskurs
Nachdem Fresh Cut-Gemüse und -Salate bis 2018 ein überdurchschnittliches Wachstum verzeichneten, schwächelte das Wachstum bereits im ersten Quartal 2019. Damals gab es bei den Verbraucherausgaben sogar ein leichtes Minus. 2020 und 2021 legte der Umsatz im ersten Quartal zwar wieder zu, aber nicht so stark wie der Einzelhandelsumsatz für Frischgemüse ...
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ArticleEuropean Convenience Forum: Chancen und Umsatz mit Convenience
Der Convenience-Sektor startet nun wieder durch. Die Verbraucherausgaben stiegen in den ersten zwei Monaten des Jahres gegenüber dem Vorjahr um knapp 7 %, beim Fresh Cut Obst lag das Plus bei 10 %. Das European Convenience Forum (ECF) 2022 am 13./14. Juni im Gustav-Stresemann-Institut, Bonn, versammelt an einem Tag internationale ...
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ArticleEuropean Convenience Forum 2022: Der Frühbucherrabatt endet
Nur noch bis zum 22. April gilt der Frühbucherrabatt für Anmeldungen zum 2. European Convenience Forum am 14. Juni 2022 in Bonn. Die Veranstalter, Fruchthandel, Düsseldorf, und die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI), Bonn, wollen mit dieser Veranstaltung der Convenience-Branche gemeinsam mit Experten und Entscheidern gezielt neue Impulse geben. „Der Convenience- ...
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ArticleEuropean Convenience Forum 2022: Jetzt noch Frühbucher bis zum 22. April nutzen
Melden Sie sich noch heute an für das 2. European Convenience Forum am 14. Juni 2022 in Bonn. Der Convenience-Sektor startet wieder durch. Es gilt nun, diese Chancen zu nutzen. Die Veranstalter, Fruchthandel Magazin, Düsseldorf, und die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI), Bonn, wollen mit dieser Veranstaltung der Branche gemeinsam mit ...
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ArticleEuropean Convenience Forum: Fresh Cut-Gemüse und -Obst hat Tal durchschritten
Fresh Cut-Gemüse und -Obst zeigt wieder Wachstum. Die Verbraucherausgaben im Januar und Februar stiegen gegenüber dem Vorjahr um knapp 7 %, beim Fresh Cut-Obst lag das Plus bei 10 %. Zwar sind die Verbraucherausgaben in der Pandemie nicht geschrumpft, aber die Ausgaben für unbearbeitete Ware stiegen viel schneller. Die Ursachen ...
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ArticleKRONEN GmbH blickt auf ein erfolgreiches Jahr 2021 zurück
Foto: KRONEN GmbHMit einem Umsatz von 18,5 Mio Euro verzeichnet KRONEN für das Geschäftsjahr 2021 eigenen Angaben zufolge einen deutlichen Zuwachs im Vergleich zum Vorjahr. So konnte der Rückgang des Pandemie-Jahrs 2020 wieder vollständig kompensiert werden und an die Vorjahre angeknüpft werden.Das familiengeführte Mittelstandsunternehmen konnte sich 2021 ...
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Diese Woche im Fruchthandel Magazin: Fresh Convenience, Digitalisierung & Warenwirtschaftssysteme
Vor gut zehn Jahren schossen die sogenannten Schnippelküchen am PoS noch wie Pilze aus dem Boden und das große Schneiden, Hacken und Zerkleinern nahm seinen Anfang. Die verführerisch hohen Margen der Fresh Cut-Produkte lockten und die Sorge, den Anschluss an die Mittbewerber zu verlieren, setzte viele Marktleiter unter Zugzwang. Seitdem ...
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ArticleoNLine 22: Warum läuft Convenience in den Niederlanden besser als in Deutschland?
Gründe dafür und Anregungen gibt Rijk Zwaan.Kostenloses Webinar oNLine am 17./18. März, jeweils drei Stunden pro Tag, vollgepackt mit kurzweiligen Präsentationen und Networking-Gelegenheiten. Hier geht’s zur kostenlosen Anmeldung: https://app.mixup.world/fruitnet/online-22 Hier geht’s zum ausführlichen Programm: https://www.fruchthandel.de/events/fruchthandel-live/webinare/
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ArticleEuropean Convenience Forum 2022: Bequem, schnell, aber gesund
Am 14. Juni 2022 öffnet das 2. European Convenience Forum in Bonn seine Türen. Die Veranstalter, Fruchthandel, Düsseldorf, und die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI), Bonn, nehmen mit dieser Informations- und Networking-Veranstaltung einmal mehr den Convenience- und Außer-Haus-Markt unter die Lupe. „Aber wir wollen natürlich auch der Branche gemeinsam mit Experten ...
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Diese Woche im Fruchthandel Magazin: Fresh Convenience, Digitale Warenwirtschaft
In wie weit ist Digital Farming bereits Realität? Wie wird die Landwirtschaft der Zukunft aussehen? Und was bedeutet diese digitale Weiterentwicklung für Landwirte, den LEH sowie für Verbraucherinnen und Verbraucher? Darüber hat das Fruchthandel Magazin mit Gerhard Adam gesprochen, Global Food Value Chain Partnership Lead bei ...
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Polen: Beliebtheit von Convenience-Läden beudetet nicht schleichenden Tod des traditionellen Handels
Das Informationsportal „INFOR.PL“ berichtet, dass nach dem anfänglichen Boom der Supermärkte und Hypermärkte, in denen die Größe des Ladens darüber entschied, was als traditioneller und was als moderner Handel bezeichnet wurde, der Anteil der Discounter und Convenience-Ketten in den vergangenen Jahren gestiegen ist. Viele großflächige Geschäfte haben als Reaktion auf ...
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ArticleKronen: Britischer Convenience-Hersteller nutzt UVC-Lock Entkeimungsschleusen
Foto: KronenDurch den Einsatz der drei UVC-Lock-Linien soll der hygienische Zustand des Gemüses vor weiteren Verarbeitungsschritten, wie dem Schälen der Karotten oder dem Schneiden von Kohl und Zwiebeln, gewährleistet werden. So wird die Oberfläche von bis zu 3.000 kg Gemüse pro Stunde effizient, ohne Hitzeeinwirkung und ohne Rückstände auf den ...
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Diese Woche im Fruchthandel Magazin: Nüsse & Trockenfrüchte, Fresh Convenience, Italien
Die Ernte der Granatapfel-Frühsorten wurde soeben abgeschlossen, die Saison der wichtigen Sorte Wonderful steht bevor. Die italienische Erzeugerorganisation Kore blickt trotz Niedrigpreis-Konkurrenz aus Nordafrika, Türkei, Spanien und Israel optimistisch in die Zukunft: Neben Kapazitäts- sind auch Sortimentserweiterungen mit Produkten aus Granatäpfeln geplant.Die am 13. Oktober ...
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ArticleFresh Cut-Convenience: Frische Seminar informiert über sicheres Obst und Gemüse
Ob Obstsalat oder frisch geschnibbeltes Gemüse: Das Fresh Cut-Angebot im Lebensmittelhandel wird immer größer und vielfältiger. Auch im Großverbraucherbereich wie Gastronomie oder Betriebsverpflegung gewinnen die vorverarbeiteten frischen Artikel an Bedeutung. Das Frische Seminar „Mikroorganismen bei Fresh Cut – wie groß ist das Risiko?“ stellt am 3. November ...
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Italien: Convenience-Produkte im Aufwind – Verband bekommt neuen Präsidenten
Andrea Battagliola, Generaldirektor von La Linea Verde, wurde zum neuen Präsidenten der Gruppo Prodotti Ortofrutticoli di IV. Gamma der Unione Italiana Food gewählt, berichtet myfruit. Diese Gruppe vertritt die wichtigsten Unternehmen des Sektors, die frisches, gewaschenes, verpacktes und verzehrfertiges Obst und Gemüse produzieren.2019 generierten die Unternehmen einen Umsatz von rund ...
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Diese Woche im Fruchthandel Magazin: Deutschland, Niederlande, Fresh Convenience
Alle in der Branche hatten gehofft, dass die Corona-Pandemie schneller bewältigt werden würde. Das hat sich als Trugschluss erwiesen, wir werden noch geraume Zeit mit dem Virus leben müssen. Die Deutsche Produktion hat die gewaltigen Herausforderungen bislang mit Bravour gemeistert, aber auch in diesem Jahr sind die Aufgaben wieder gewaltig. ...
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ArticleSormac: Von der Paprika zum frischen Convenience-Produkt
Foto: SormacIm Herbst des vergangenen Jahres installierte der Maschinenspezialist Sormac eine komplette Paprikaverarbeitungslinie bei Heemskerk fresh & easy im niederländischen Rijnsburg. Diese Linie ist in der Lage, insgesamt 1.500 kg Paprika pro Stunde zu verarbeiten. Mit der Maschine erzeugt Heemskerk nun verschiedene frische Convenience-Produkte wie z.B. Gemüsemischungen, gefüllte Paprika und ...
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ArticleGlobus führt neue Eigenmarke für frische Convenience ein
Foto: GlobusFrische Convenience-Artikel erfreuen sich nicht erst seit der Pandemie großer Beliebtheit. Mit der neuen Eigenmarke 'Globus FRESH 'N' GO' ergänzt Globus sein Eigenmarken-Sortiment um frische und trendige Produkte, die direkt gesnackt oder zu Hause nur noch erwärmt oder verfeinert werden müssen. Bis zum Sommer wird das 'Globus FRESH 'N' ...
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ArticleNL: Plus Retail stellt auf Convenience-Gemüse mit „On the way to PlanetProof“-Label um
Foto: Stichting MilieukeurDie Einzelhandelskette Plus Retail wird als erster Supermarkt in den Niederlanden seine Gemüse-Convenience-Range auf Produkte mit der Zertifizierung von „On the way to PlanetProof“ umstellen. Nach dem Sommer sollen die ersten Produkte zertifiziert sein. Es handelt sich um ca. 150 Artikel wie z.B. geschnittener und gewaschener Blumenkohl, Endivie ...
