All Knoblauch, Zwiebeln, Lauch & Ingwer articles – Page 5

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    Deutschland: Ingwer bleibt auf der Überholspur

    2021-01-12T15:04:00Z

    2019 wurden 20.700 t Ingwerwurzeln im Wert von 43 Mio Euro nach Deutschland importiert. Dies entspricht einer Menge von 250 g Ingwer pro Kopf, gemessen an der Bevölkerung Deutschlands. Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, hat sich die Einfuhrmenge seit 2014 beinahe verdoppelt. Fünf Jahre zuvor wurden noch rund 11.000 t ...

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    Peru ist viertgrößter Ingwer-Exporteur der Welt

    2021-01-05T15:16:00Z

    Damit folgt das Andenland auf China, Thailand und die Niederlande. Da letztere das Produkt nicht produzieren, sondern nur re-exportieren, liege Peru laut einer Studie der Generaldirektion für Agrarpolitik, der Direktion für wirtschaftliche Studien und landwirtschaftliche Informationen des Ministeriums für landwirtschaftliche Entwicklung und Bewässerung sogar auf Platz drei. Damit verzeichnet das ...

  • Foto: BVEO/Ariane Bille
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    Deutsches Obst und Gemüse: Winterzeit ist Rosenkohl-, Lauch- und Pastinaken-Zeit

    2020-12-09T06:59:00Z

    Foto: BVEO/Ariane BilleKlein und rund, mit einem Happs im Mund – dieses Sprüchlein gilt nicht nur für eine Süßigkeit, sondern auch für Rosenkohl. Seine Form sorgt dafür, dass er leicht zu essen ist. Aber genauso wie die anderen Kohlsorten fristete er lange ein Schattendasein als Essen der armen Leute oder ...

  • AMI: Kleinere EU-Zwiebelernte stark nachgefragt
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    AMI: Kleinere EU-Zwiebelernte stark nachgefragt

    2020-11-06T08:00:00Z

    Foto: emuck/Adobe StockIn Europa werden in diesem Jahr vor allem aufgrund begrenzter Mengen in Spanien etwas weniger Zwiebeln geerntet als in der Saison zuvor. Der Markt steht unter dem Einfluss einer weltweit starken Nachfrage nach Zwiebeln und hoher Einkaufsmengen der europäischen Verbraucher, wird aber auch geprägt durch Lockdown und diverse ...

  • Deutsche Speisezwiebel e.V.: Hohe Vermarktungspotenziale für XL-Zwiebeln aus Deutschland
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    Deutsche Speisezwiebel e.V.: Hohe Vermarktungspotenziale für XL-Zwiebeln

    2020-11-02T10:00:00Z

    Foto: EM Art/Adobe StockWie der Fachverband betont, sind die üblicherweise vorhandenen Vermarktungswege für die Kalibergröße 70 mm bis 90 mm durch die Corona-Pandemie eingebrochen. Gastronomie und industrielle Vermarktung brauchen derzeit weniger Zwiebeln.„Die Erzeuger wünschen sich zusätzlich zu den gängigen üblichen Haushaltsgrößensortierungen 40/60 mm und 50/70 mm, die der Lebensmitteleinzelhandel aus ...

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    Peru: Knoblauch-Exporte bisher leicht unter Vorjahresniveau

    2020-10-08T06:16:00Z

    Zwischen Januar und September 2020 exportierte das Andenland rund 5,1 Mio kg Knoblauch mit einem FOB-Wert von rund 9,3 Mio US-Dollar, so agraria.pe.2019 lagen die Ausfuhren bei 7,8 Mio kg mit einem FOB-Wert von rund 10,4 Mio US-Dollar.Hauptabsatzmarkt für frischen Knoblauch waren Mexiko (rund 3,6 Mio US-Dollar), Ecuador (rund 3,5 ...

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    Peru: Ingwer-Exporte legen um 83 Prozent zu

    2020-09-28T14:20:00Z

    In den ersten acht Monaten des laufenden Jahres hat das Andenland Ingwer im Wert von rund 48,6 Mio US-Dollar exportiert (2019: rund 21,8 Mio US-Dollar). Auch das Volumen verzeichnete einen deutlichen Anstieg von rund 11,3 Mio kg auf rund 27,4 Mio kg, berichtet agraria.pe. Zu den Hauptabsatzmärkten gehörten in diesem ...

  • Foto: BLE
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    AMI: Bio-Zwiebeln boomen

    2020-08-21T07:14:14Z

    Foto: BLEDas treibt Erzeugern und LEH die Tränen in die Augen – und diesmal aus einem sehr erfreulichen Grund: Denn die Einkaufsmengen von Bio-Zwiebeln sind in den vergangenen Monaten so stark wie bei keinem anderen Bio-Gemüse gestiegen. Weil die Anbaufläche in Deutschland zugenommen hat, so die AMI, entfiel ein deutlicher ...

  • Diese Woche im Fruchthandel Magazin: Pilze, Zwiebeln & Kartoffeln
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    Diese Woche im Fruchthandel Magazin: Pilze, Zwiebeln & Kartoffeln

    2020-08-13T07:48:55Z

    Die deutsche Pilzbranche hat seit einigen Jahren mit einer Reihe von Herausforderungen zu kämpfen. Doch ist es trotz Konkurrenz- und Preissituation, Düngeverordnung, Mindestlohn und Arbeitskräftemangel gelungen, u.a. durch gezielte Marketingmaßnahmen für heimische Ware den Konsum von Kultur- und Edelpilzen in Deutschland zu steigern.Auch die Kartoffelbranche steht nicht zuletzt aufgrund der ...

  • AMI: Zwiebelernte gewinnt an Fahrt
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    AMI: Zwiebelernte gewinnt an Fahrt

    2020-07-30T08:45:00Z

    Foto: EM Art - Adobe StockBei anhaltend starker Nachfrage nach Zwiebeln ist nun auch der Absatz der ersten deutschen Speisezwiebeln gut in Gang gekommen. Mit steigenden Angebotsmengen geben die Preise saisonüblich nach.Der Absatz der Winterzwiebeln hat in der aktuellen Woche an Fahrt aufgenommen, sodass die Vermarktung der Winterzwiebeln kurzfristig abgeschlossen ...

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    Diese Woche im Fruchthandel Magazin: Software & Digitalisierung, Salate, Frische Kräuter & Knoblauch

    2020-07-23T08:41:00Z

    Früher lohnten sich ERP-Systeme eher für größere Unternehmen. Heute sind sie dank Standardorientierung auch für kleinere Betriebe lukrativ. Der Software-Spezialist agiles Informationssysteme GmbH fasst die wichtigsten Punkte zusammen.Starke Nachfrage nach Knoblauch in der Corona-Krise: Das Traditionsunternehmen René W. Ringwald GmbH bietet eine breite Palette an Produkten. Doch in der Corona-Krise ...

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    Peru: Ingwer-Ausfuhren stiegen im Mai 2020 um 116 Prozent

    2020-07-06T12:03:00Z

    Damit hat das Andenland 1.916 t Ingwer exportiert. Im Vorjahreszeitraum waren es dagegen nur 887 t, wie agraria.pe berichtet.Zu den Hauptexportmärkten gehörten im Mai USA, auf die 74 % der Gesamtausfuhren entfielen, und die Niederlande mit einem Anteil von 18 %.

  • Foto: Uireka
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    Niederländische Zwiebel-Branche forciert Nachhaltigkeit

    2020-07-01T09:25:00Z

    Foto: UirekaWährend einer großen Video-Konferenz diskutierten kürzlich mehr als 60 Experten aus der gesamten niederländischen Zwiebel-Wertschöpfungskette Inhalte und Zielsetzungen für die kommenden Jahre. Fest steht dabei: Die Branche will zukünftig noch nachhaltiger werden. Die öffentlich-private Partnerschaft Uireka 2.0 ist aus diesem Grunde jetzt an den Start gegangen, um sich Themen ...

  • Foto: EM Art/AdobeStock
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    AMI: Anbaufläche für Zwiebeln fällt in Deutschland 2020 etwas höher aus

    2020-06-26T07:05:00Z

    Foto: EM Art/AdobeStockDie Zwiebelsaison 2019/20 ist beendet, die ersten Zwiebeln der Saison 2020/21 stehen in den Startlöchern. Die mit Sommerzwiebeln bestückte Fläche in Deutschland fällt in diesem Jahr etwas höher aus als zuvor, so die AMI. Die Saison 2019/20 war außergewöhnlich, weil eine sehr große Ernte in der EU (6,4 ...

  • Foto: Quadretti
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    Italien: Alte Knoblauch-Spezialität neu entdeckt

    2020-05-29T09:23:48Z

    Foto: QuadrettiSeit langem werden in der Toskana und Umbrien Allium ampeloprasum der Sorte Holmense in Hausgärten angebaut. Es handelt sich dabei um eine natürliche, genetische Veränderung des Lauchs, die bisher nur in geringem Maße professionell genutzt wurde. Umbrische und toskanische Erzeuger haben die Knoblauch-Spezialität wiederentdeckt. Die Fläche wurde bis jetzt ...

  • Foto: Gundolf Renze/AdobeStock
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    QS/BVL: Notfallzulassung für Benevia gegen Thripse an Bundzwiebeln

    2020-05-28T09:54:11Z

    Foto: Gundolf Renze/AdobeStockZwischen dem 1. Juni und dem 28. September 2020 dürfen Bundzwiebeln mit dem Insektizid Benevia behandelt werden, da Thripse in Zwiebeln – insbesondere bei hohen Temperaturen - mit den bereits zugelassenen Pflanzenschutzmitteln nur schwer bekämpft werden können und schon teilweise Resistenzen entwickelt haben, so das Bundesamt für Verbraucherschutz ...

  • Foto: by-studio/AdobeStock
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    Valencia: Hohe Verluste bei Zwiebel- und Kartoffelsaison

    2020-05-14T08:55:00Z

    Foto: by-studio/AdobeStockNach einer von der Agrarorganisation La Unió durchgeführten Untersuchung über die aktuelle schlecht laufende valencianische Zwiebel- und Kartoffelsaison belaufen sich die Verluste für die Erzeuger auf insgesamt 27 Mio Euro (ca. 19 Mio Euro in Valencia; 7,1 Mio in Alicante, 2,4 Mio in Castellón). Die diesjährigen Preise sind so ...

  • AMI: Angebotsaktionen mit Bundzwiebeln bislang mit höheren Preisen
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    AMI: Angebotsaktionen mit Bundzwiebeln bislang mit höheren Preisen

    2020-05-11T09:08:00Z

    Foto: W. R. Wagner - PixelioIn der 19. Woche gehörten Bundzwiebeln zu den häufig beworbenen Gemüsearten im Lebensmitteleinzelhandel (LEH). Bereits zum zweiten Mal in dieser Saison waren sie 16-mal in den Werbezetteln vertreten. Damit fällt die Zahl der Werbeanstöße in der 16. Woche rund 45 % höher aus als zur ...

  • China: Ingwer durch Pandemie gepush
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    China: Ingwer durch Pandemie gepusht

    2020-05-06T08:27:00Z

    Foto: Gresei - AdobeStockObwohl die meisten Agrarexporte unter der Corona-Pandemie gelitten haben, haben sich die chinesischen Ingwerexporte unerwartet verbessert. Dies berichtet Produce Report und beruft sich dabei auf chinesische Zollstatistiken, nach denen die Ingwerexporte im Januar und Februar einen Gesamtwert von 93,29 Mio US-Dollar erreichten. Dies würde 14,4 % mehr ...

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    Italien: „Knoblauch ist derzeit Mangelware“

    2020-04-20T07:31:03Z

    Wegen des Coronavirus hat China, weltweit wichtigster Lieferant für Knoblauch, die Exporte gestoppt. Italien beendet jetzt die Saison, so dass auf dem Markt eine Produktlücke entsteht. Dies führe, so Federica Girotto, CEO von Cervati Import Export mit Sitz in Rovigo , zu nahezu explodierenden Preisen. Das Unternehmen ist seit über ...