All Knoblauch, Zwiebeln, Lauch & Ingwer articles – Page 3
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ArticleAMI: Deutlich weniger Zwiebeln in deutschen Lägern
Foto: zcy - AdobeStockDas Angebot an Zwiebeln ist deutlich niedriger als im vergangenen Jahr. Die von der AMI erhobenen Lagervorräte an gelben Zwiebeln in Deutschland fielen zum Stichtag 1. Oktober knapp 20 % kleiner aus als 2021. Auch im europäischen Umfeld reichen die Erntemengen nicht mehr an denen des Vorjahres ...
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ArticleBelgien: Colruyt-Gruppe verkauft Ingwer und Kurkuma aus heimischem Anbau
Foto: ColruytIm vergangenen Jahr wurde zum ersten Mal Ingwer aus belgischem Anbau im Supermarktformat ‚Cru‘ des belgischen Lebensmitteleinzelhändlers Colruyt angeboten. Dies ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen der Colruyt-Gruppe, der Versteigerung REO Veiling aus Roeselare sowie dem Forschungszentrum für Gemüse ‚Proefcentrum voor de Groenteteelt‘. Das Pilotprojekt wurde weiterverfolgt und inzwischen ...
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ArticleBayern: Kleinere und weniger Speisezwiebeln erwartet
Foto: EM Art/AdobeStockDie Zwiebel stellt für viele spezialisierte landwirtschaftliche Betriebe in Bayern eine wichtige Marktfrucht dar. Die Vorernteschätzung der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) zeigt: Wegen der lang andauernden Trockenheit und hohen Temperaturen wird die Erntemenge 2022 um mehr als ein Viertel geringer als im Vorjahr ausfallen. Außerdem sind die ...
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ArticleAMI: Porreepreise ziehen angebotsbedingt an
Image'in/AdobeStockAktuell kommt es bei Porree auf allen Handelsebenen angebotsbedingt zu Preiserhöhungen. Nach wie vor fehlen Mengen aus dem deutschen Anbau bei steigender Nachfrage.An den Veilingen sowie an den deutschen Großmärkten haben die Preise für Porree angezogen. Niederländischer Porree kostet an den deutschen Großmärkten zur Mitte der aktuellen 38. Woche durchschnittlich ...
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ArticleSachsen-Anhalt: Speisezwiebeln das Gemüse mit der größten Anbaufläche
Foto: ExQuisine/AdobeStockAuf mehr als ein Viertel der Anbaufläche für Gemüse in Sachsen-Anhalt wuchsen 2021 Speisezwiebeln, nämlich auf 1.122 von insgesamt 4.184 ha. Wie das Statistische Landesamt weiter mitteilte, waren sie damit noch vor Möhren (1.026 ha) das Gemüse mit der größten Anbaufläche.36 landwirtschaftliche Betriebe konnten im vergangenen Jahr 44.915 t ...
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ArticleFachverband Deutsche Speisezwiebel: Hitze und Trockenheit machen dem Anbau zu schaffen
Foto: EM Art/AdobeStockMit großer Sorge blickt der Fachverband Deutsche Speisezwiebel e.V. auf die diesjährigen Bestände der Sommersäzwiebeln. War die Winterzwiebelernte noch verhältnismäßig gut ausgefallen, was Ertrag und Kalibergröße betrifft, sieht der Verband die derzeit laufende Ernte der Sommerspeisezwiebeln mit kritischem Blick. Viele Regionen warten seit Monaten auf Regen und die ...
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ArticleKaum große Kaliber bei Zwiebeln verfügbar
Foto: EM Art - AdobeStockDie Marktlage bei Zwiebeln ist in nahezu allen Anbauregionen durch die Hitze und Trockenheit geprägt. Während die ersten überwinterten Zwiebeln und die Steckzwiebeln noch knapp durchschnittliche Erträge brachten, bleibt der Zuwachs bei den Sommersaatzwiebeln deutlich hinter den Mengen anderer Jahre zurück. Ertragseinbußen und das Fehlen großer ...
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ArticleNiederlande: Zwiebelexporte erneut auf Rekordniveau
Die niederländischen Zwiebelexporte beliefen sich in der Saison 2021/2022 sich auf mehr als 1,3 Mio t. Dies ist das dritte Rekordergebnis in Folge. Die Zwiebelausfuhren erreichten dabei in der ersten Hälfte der Saison ihren Höhepunkt, von der gesamten exportierten Menge haben 62 % der Zwiebeln die Niederlande bereits vor dem ...
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ArticleAMI: Weniger Zwiebeln für 2022/23 erwartet
Foto: Mara Zemgaliete/AdobeStockMit dieser Einschätzung reiht sich die Zwiebel in die Reihe von Agrarprodukten, von denen es voraussichtlich bald weniger geben wird. Im Anbau von gelben Speisezwiebeln folgt in Deutschland, auf ein kräftiges Plus im Vorjahr, für die bevorstehende Saison ein deutlicher Flächenrückgang.Mit der erwarteten Anbaueinschränkung für 2022 reagieren die ...
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ArticleFrischerbsen und Zwiebeln bedeutendste Gemüsearten in Sachsen
Foto: EM Art/AdobeStockInsgesamt 55.600 t Gemüse im Freiland wurden 2021 in Sachsen geerntet. Das waren 14.800 t bzw. 36 % mehr als im Vorjahr. Zugleich erhöhte sich die Gemüseanbaufläche im Vergleich zum Vorjahr um 190 ha (gut fünf Prozent) auf knapp 3.900 har. Rund 36 % der Gemüseanbaufläche wurden vollständig ...
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ArticleAMI: Wenig Bewegung am Zwiebelmarkt
Foto: monebook/AdobeStockAuch im Übergang auf den Februar hat sich an den bisher genannten Entwicklungen wenig verändert. Die Haushaltsnachfrage nach Zwiebeln blieb in der zweiten Januarhälfte leicht überdurchschnittlich, verfehlte jedoch das hohe Niveau des Vorjahres.Aus den einzelnen Regionen wird über eine ruhige bis rege Nachfrage berichtet, je nachdem, wo der Absatzschwerpunkt ...
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ArticlePeru: Zwiebelausfuhren im Wert von fast 94 Mio US-Dollar
Foto: emuck/AdobeStockZwischen Januar und November dieses Jahres exportierte Peru 266.981.413 kg Zwiebeln mit einem FOB-Wert von 93.968.888 US-Dollar und damit mehr als im Vergleich zum Vorjahreszeitrum (220.859.866 kg, 83.638.432 US-Dollar).Mit 59,7 Mio US-Dollar (64 % der Gesamtmenge) waren die USA größter Abnehmer peruanischer Zwiebeln, teilte agraria.pe mit. In den 12 ...
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ArticlePeru: Fünf Prozent Plus bei Ingwerexporten
Foto: antonio Krämer Maglido-Photography/AdobeStockVon Januar bis November betrugen die Ausfuhren über 41.000 t. Nach dem Rekordjahr 2020 sei das eine langsamere, dennoch erfreuliche Entwicklung, so agraria.pe.Hauptabsatzmärkte für Ingwer aus Peru waren 2021 u.a. die USA, die Niederlande, Kanada, Spanien, Deutschland, UK und Russland.
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ArticleDeutsches Obst und Gemüse: Lauch - Küchenklassiker mit Potenzial
Foto: BVEO/shutterstock/yurisDer fein-würzige Gemüseklassiker ist beliebt - nicht nur in Deutschland. In ganz Europa und fast der ganzen Welt hat er die Küchen erobert. Das Allium-Gewächs, das in puncto Aroma seine Verwandtschaft mit Zwiebel, Schnittlauch, Bärlauch und Knoblauch kaum verleugnen kann, ist vor allem in der kalten Jahreszeit beliebt. Denn ...
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ArticleAMI: Europäische Zwiebelernte auf hohem Niveau
Foto: Pixel-Shot/AdobeStockIn KW 44 haben sich Vertreter der wichtigen zwiebelproduzierenden Länder Europas bei Dijon getroffen, um u.a. die aktuellen Ernteschätzungen für Zwiebeln auszutauschen. Die AMI hat zudem eine europaweite Zusammenfassung und einen Blick auf den Weltmarkt dazu beigetragen.Die europäische Zwiebelernte 2021 beläuft sich nach bisherigen Schätzungen auf 7,37 Mio t, ...
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ArticleColruyt bringt Ingwer aus Flandern auf den Markt
Die Colruyt-Gruppe führt in Flandern angebauten Ingwer ein. Das Produkt wird seit kurzem über die Frischemärkte von CRU angeboten. Mit der lokalen Produktion will die Supermarktkette nach Informationen von vilt.be den ökologischen Fußabdruck von Ingwer verringern, der normalerweise aus Asien und Südamerika importiert wird und entsprechend der langen Transportdistanz auch ...
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ArticlePeru: Ingwer für über 57 Millionen US-Dollar exportiert
Foto: Gresei/AdobeStockZwischen Januar und September exportierte das Andenland 31.626.046 kg Ingwer mit einem FOB-Wert von 57.016.131 US-Dollar. Im Vorjahreszeitraum waren es 28.761.569 kg bei einem Wert von 51.740.987 US-Dollar, bezieht sich agraria.pe auf Daten von Agrodata. Hauptabsatzmarkt waren die USA mit Platzierungen von 30.349.684 US-Dollar (53 % der Gesamtlieferungen). Es ...
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Hazera: Hohe Qualität und hoher Ertrag gleich „goldene Kombination“ für Zwiebeln
Reinout de Heer, Global Product Manager Allium: 'Zwiebeln sind empfindlich gegenüber der Tageslänge. Die Tageslänge bestimmt den Zeitpunkt der Zwiebelbildung der Zwiebel. Je nach Tageslänge eignen sich daher verschiedene Sorten mehr oder weniger gut für den Anbau; von Kurztags- bis zu Langtagszwiebeln. Durch die globale Ausrichtung können Entwicklungsprogramme und Wissen ...
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ArticleAMI: Weniger Zwiebeln in den Herbstaktionen beworben
Von Mitte September bis Mitte Oktober laufen im LEH die traditionellen Herbst- und Einlagerungsaktionen. Auch wenn sie aus einer Zeit kommen, in der die Haushalte tatsächlich noch größere Mengen an Herbst- und Wintergemüse eingelagert haben, haben sie noch immer einen festen Platz im Werbekalender. Neben Kopfkohl, Möhren und Kürbissen werden ...
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ArticleAMI: Zwiebelernte wird zügig ins Lager gebracht
Foto: EM Art/AdobeStockDie Zwiebelernte ist mit dem spätsommerlichen Wetter in allen Regionen gut vorangegangen. Dennoch konnte die Verzögerung in der Entwicklung und damit auch in der Ernte noch nicht ganz aufgeholt werden. Lediglich im Südwesten ist der Großteil der Ware im Lager. Weiterhin variieren auch die Aussagen bezüglich der Erntemengen. ...