All Konsumenten articles – Page 9
-
ArticleDeutsches Obst und Gemüse: Im „Veganuary“ kommen nicht nur Vegetarier auf den Gemüse-Geschmack
Foto: BVEO/Ariane BilleGute Neujahrsvorsätze setzen oft bei einer gesünderen Ernährung an. Für so manchen sind sie auch die willkommene Gelegenheit, nach den üppigen Festtagen einmal den veganen Lebensstil für sich auszuprobieren. Und so weckt der Januar nicht nur bei ausgewiesenen Gemüse-Liebhabern die Experimentierfreude. Denn egal ob „Veginner“ oder „eingefleischter Veganer“, ...
-
ArticleUmfrage: Verbraucher offen gegenüber neuen biotechnischen Verfahren in Pflanzenzüchtung
Foto: Aydinozon/AdobeStockLaut einer repräsentativen Civey-Umfrage verbindet ein Großteil der Verbraucherinnen und Verbraucher den Einsatz neuer biotechnischer Verfahren in der Pflanzenzüchtung wie der Genschere CRISPR/Cas mit einem Beitrag zur Lösung globaler Herausforderungen. Die Reduktion von Dünge- und Pflanzenschutzmitteln (43 %), Entwicklung klimaangepasster Pflanzen (42 %) oder eine bessere Lebensmittelversorgung (35 %) ...
-
ArticleInitiative „Gib Abfall einen Korb“ feiert zehnjähriges Jubiläum
Foto: Zeitbild Verlag„Gib Abfall einen Korb“ unterstützt Schülerinnen und Schüler der SekundarstufeI darin, ihr Abfallverhalten zu reflektieren, die Folgen ihrer Entsorgungsgewohnheiten aufzuzeigen und ihr Verantwortungsgefühl für eine intakte Umwelt zu stärken. Die Initiative wurde 2022 erneut von der UNESCO für das herausragende Engagement zur strukturellen Verankerung von Bildung für nachhaltige ...
-
ArticlebrotZeit e.V.: Kostenloses Schul-Frühstück kommt 2023 nach Bremen und Hannover
Foto: Agency People Image'Im Laufe des Jahres 2023 werden wir unser Engagement auf die neuen Förderregionen Bremen und Hannover-Hildesheim ausdehnen', sagt brotZeit-Vorstand Margarethe Schlemmer. 'Die Vorbereitungen dafür kommen sehr gut voran.' Der von der Schauspielerin Uschi Glas gegründete Verein hat zahlreiche Planungen abgeschlossen, um in den beiden Regionen aktiv werden ...
-
ArticleConsumer Trends Report 2023: Sechs von zehn Verbrauchern sind besorgt über finanzielle Situation
Angesichts steigender Kosten blicken 64 % der Verbraucher in Deutschland besorgt auf ihre finanzielle Situation. Bei Millennials ist diese Sorge am stärksten ausgeprägt (68 %), während jüngere Verbraucher der „Gen Z“ am wenigsten beunruhigt sind (51 %). Dies geht aus der zweiten Ausgabe des jährlichen Consumer Trends Reports „What Matters ...
-
ArticleAMI: Saison mit Überseetrauben kommt in Schwung
Der Saisonstart mit Trauben aus Übersee lief holprig und es kam angebotsbedingt zu Preisanstiegen an den deutschen Großmärkten. Zum Jahreswechsel nimmt die Warenverfügbarkeit zu und der Markt stabilisiert sich langsam.Aus den Überseegebieten, vor allem aus Südafrika und Namibia stehen aktuell steigende Mengen an Tafeltrauben zur Verfügung. Die Nachfrage kann inzwischen ...
-
ArticleAMI: 2022 – Eine Obstsaison der Extreme
Foto: PixelPower/AdobeStockDeutschland produzierte 2022 nach ersten Schätzungen rund 1,34 Mio t Frischobst – im Vergleich mit den vergangenen drei Jahren ist das ein durchschnittliches Ergebnis. Allerdings verteuert sich seit Jahren für die deutschen Obstbetriebe die Produktion. Die Kosten für Betriebsmittel steigen, genauso wie die Lohnkosten. Dies und auch das durch ...
-
ArticleSanLucar und Koch-App Kitchen Stories kooperieren erneut im Veganuary
Foto: SanLucarIm Veganuary bietet SanLucar als Zweitplatzierungen in den Märkten Mangos, Avocados, Zitronen mit essbarer Schale, Ananas sowie Olivenöl an. Mit diesen Zutaten und Download-Rezepten der Koch App Kitchen Stories können die Kunden vegan kochen, so das Unternehmen.„Unsere Vision ist es, den Menschen natürliche Lebensfreude und Gesundheit zu bringen. Das ...
-
ArticleGfK Consumer Index: Absatz von O+G & Kartoffeln leicht rückläufig, aber höhere Preisniveau-Effekte
Im November 2022 ist die Entwicklung von Obst/Gemüse/Kartoffeln weiterhin unterdurchschnittlich zu Food Gesamt; im Vergleich zum deutlichen Absatzverlust vom Oktober sehen wir allerdings eine Verbesserung. Obwohl auch im November der Absatz leicht rückläufig ist, resultiert aufgrund der mittlerweile auch in dieser Kategorie höheren Preisniveau-Effekte ein Umsatzplus von fünf Prozent gegenüber ...
-
ArticleVeganuary 2023: "So vegan war Deutschland noch nie"
Foto: VeganuaryChristopher Hollmann, der den Veganuary in Deutschland leitet: „Was auch immer man sich für das Jahr 2023 erhofft, der vegane Start ins neue Jahr ist ein guter Anfang: Sei es der Schutz unseres Planeten und seines Klimas, eine bessere Zukunft für unsere Kinder, eine friedlichere Welt ...
-
Article
PwC-Studie: Sechs von zehn Verbrauchern achten bei Einkauf auf Nachhaltigkeitskriterien
59 % der Verbraucher achten beim Einkaufen immer oder zumindest häufig auf die ökologische, ökonomische oder soziale Nachhaltigkeit von Händlern und Herstellern. Bei den unter 35-Jährigen sind es sogar zwei Drittel, bei den über 55-Jährigen immerhin jeder Zweite. Zu diesen Ergebnissen kommt eine repräsentative Befragung unter 1.000 Menschen in Deutschland ...
-
ArticleAMI: Rekordhohe Nachfrage nach Rosenkohl
Foto: Brad Pict/AdobeStockAktuell laufen die Ernte und der Handel mit Rosenkohl stetig, die winterliche Witterung beflügelt die Nachfrage nach dem Kohlgemüse. Die Preise bewegen sich zwar auf allen Handelsebenen über dem Niveau der Vorjahre, der Absatz wird dadurch jedoch nicht gebremst.Seit Beginn der diesjährigen Rosenkohlsaison schwankt die private Nachfrage zwischen ...
-
ArticleRekorde zum Jubiläum vom Veganuary erwartet
Foto: VeganuaryDer Veganuary feiert im Januar 2023 seinen zehnten Geburtstag – mit Rekorden, vielen Stars und einer Feelgood-Kampagne, die Menschen, Tieren, Umwelt und Klima zugutekommt, so die gleichnamige Organisation. Die Kampagne will bewusst Hoffnung machen auf einen positiven Wandel. Veganuary wirbt international mit neuen Kampagnenmotiven, die humorvoll Lust und Hoffnung ...
-
ArticleAMI: Nikolausstiefel auch in diesem Jahr wieder teuer
Foto: fotoknips/AdobeStockDie Adventszeit hat begonnen und neben den ganzen Naschereien darf der traditionelle Nikolausstiefel, gefüllt mit Nüssen und frischem Obst, nicht fehlen. Doch ist der Nikolausstiefel in diesem Jahr noch erschwinglich?Jedes Jahr um die gleiche Zeit steigen die Werbeaktionen im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) eine Woche vor dem großen Nikolaustag. Beworben werden ...
-
Article
Minister Peter Hauk MdL: „Engagement der Kommunen maßgeblich für nachhaltiges Essensangebot in Schulen“
„In der Weiterentwicklung der Ernährungsstrategie des Landes Baden-Württemberg stehen die Förderung von qualitätsvollen und nachhaltigen Essensangeboten außer Haus sowie die Reduzierung von Lebensmittelabfällen im Mittelpunkt. Das Projekt ‘Gutes Schulessen mit kommunalem Konzept – nachhaltig und bio-zertifiziert‘ setzt diese Ziele in der Praxis um. Dabei hat sich gezeigt, dass die Vernetzung ...
-
ArticleAMI: Nachfrageaufschwung bei Easy Peelern
Einhergehend mit dem Temperaturrückgang wird die Werbeintensität bei Easy Peelern erhöht, und die Nachfrage belebt sich. Zudem sind die kleinen Citrusfrüchte ein klassischer Bestandteil des Nikolausstiefels, den es bald zu befüllen gilt.Für die frühen Sorten bei Easy Peelern fällt das Angebot aus Spanien zunächst schmaler aus als erwartet. Erst bei ...
-
ArticleSchweiz: Verbraucher erteilen den Landwirten gute Noten
Foto: merklicht.de/AdobeStockDie Landwirte in der Schweiz haben in der Bevölkerung ein gutes Image. Punkten können sie vor allem mit ihrem Beitrag zur Sicherung der Ernährung in den aktuellen Krisenzeiten. Das geht aus einer Umfrage des Forschungsinstituts gfs-zürich hervor, deren Ergebnisse das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) jetzt im aktuellen Agrarbericht präsentiert. ...
-
ArticleGfK Consumer Index: Rote Zahlen bei Exoten
Im Vergleich zu den relativ flachen Entwicklungen der vergangenen Monate ist der Absatzverlust der Kategorie Obst/Gemüse/Kartoffeln im Oktober 2022 in Höhe von fünf Prozent gegenüber dem Vorjahresmonat deutlich. Allerdings spielt hierbei wohl auch der Kalendereffekt von minus vier eine Rolle. Durch das gestiegene Preisniveau kommt die Kategorie im Umsatz zwar ...
-
ArticlePeter Hauk MdL: „Essen in der Schule soll Kindern schmecken und Leistungsfähigkeit fördern“
Foto: Africa Studio/AdobeStock„Nach schwierigen Zeiten während der Corona-Pandemie nimmt die Schulverpflegung in Baden-Württemberg wieder Fahrt auf. Die Mensen sind geöffnet, die Zahl der Tischgäste steigt und die Mensa wird wieder mehr zu dem, was sie sein soll: Das Herzstück der Schule. Der heutige Tag der Schulverpflegung ist daher ein sehr ...
-
ArticleAMI: Deutsche Blumenkohlsaison endet mit Angebotswelle
Foto: Andrii/AdobeStockNachdem das Angebot an Blumenkohl lange knapp gewesen war, kam es in den deutschen Anbaugebieten gegen Saisonende witterungsbedingt zu einem erheblichen Ernteschub. Infolgedessen lösten sich die Preise auf allen Handelsebenen von dem Hoch, und die Nachfrage belebte sich spürbar.Die späte Angebotswelle aus dem deutschen Blumenkohlanbau ist ausgelaufen. In praktisch ...