All Gemüse articles – Page 22
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ArticleNetzwerk der Spargel- und Beerenverbände e.V. gegründet
Rund 1.300 Betriebe aus dem Spargel- und Beerenanbau in Deutschland sind in dem neuen Netzwerk über ihre jeweiligen regionalen Verbände, Vereine und Vereinigungen zusammengeschlossen. Ziel ist es, sich gemeinsam für Themen wie Produktionssicherheit, Gewinnung von Saisonarbeitskräften aus dem nicht EU-Ausland und faire Handelspreise einzusetzen. Weiterhin will das Netzwerk nach eigenen ...
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ArticleAMI: Angebotsaktionen wechseln auf deutsche Radieschen
Foto: Alexey Mikhaylov/AdobeStockRadieschen gehören zu den Frühlingsboten im Gemüsesortiment. Aufgrund der Witterung haben sich die deutschen Vertreter zunächst etwas verspätet. Dennoch ist es Mitte April an der Zeit, dass sie in den Angebotsaktionen des Lebensmitteleinzelhandels (LEH) den Platz einnehmen, den bislang die Importe belegt haben. In den ersten 15 Wochen ...
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ArticleCMA CGM führt erstes kohlenstoffarmes Transportangebot mit Biomethan ein
Rodolphe Saadé, Chairman und CEO der CMA CGM Group, hat Sofortlösungen vorgelegt, die zur Erreichung des Ziels der Unternehmensgruppe beitragen, bis 2050 klimaneutral zu sein. Dafür unterstützt sie die Produktion von 12.000 t Biomethan (dies entspricht dem jährlichen Treibstoffverbrauch von zwei 1.400-TEU-Schiffen). 'Mit der Einführung des ersten kohlenstoffarmen Transportangebots auf ...
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ArticleÖsterreich: Spargelsaison mit überschaubaren Mengen gestartet
Durch den Wintereinbruch der vergangenen Tage dürfte sich die Haupternte noch etwas verzögern, so AgrarMarkt Austria.2020 wurde in Österreich auf 736 ha Spargel angebaut. Bis 2020 zeigte die Kurve sowohl bei den Flächen als auch bei der Produktion stetig nach oben. Mit einem Flächenanteil von 67 % ist Niederösterreich das ...
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ArticleBLE/BZL: Bio-Möhren waren 2020 flächenmäßig wichtigste Kultur
Foto: BZLIn Deutschland wurde 2020 auf gut 126.500 ha Gemüse angebaut. Mehr als ein Fünftel der Fläche wurde für Spargel genutzt, so die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE). Im ökologischen Anbau waren Möhren die flächenmäßig wichtigste Kultur. Besonders hoch lag der Bio-Anteil bei Erbsen und Kürbissen, wo rund ein ...
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ArticleLandgard: Saison für Freilandspargel im Westen Deutschlands vor Ostern gestartet
Foto: Landgard-PicturesBereits seit der zweiten Märzwoche ist regionaler Spargel aus beheiztem Anbau im Handel erhältlich, kurz vor Ostern haben die Landgard-Mitgliedsbetriebe im Westen - vor allem im Rheinland und am Niederrhein - mit der Ernte des ersten Freilandspargels unter Folie begonnen, so die Erzeugergenossenschaft. Aufgrund der Corona-Pandemie haben die Produktionsbetriebe ...
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ArticleThe Greenery: Graffiti-Auberginen fallen im Regal und auf dem Teller auf
Erzeuger Dennis van Luijk Foto: The GreeneryDass Verbraucher bei der Zubereitung von Mahlzeiten immer häufiger auf der Suche nach dem Besonderen sind, schafft Möglichkeiten für neue Produkte wie die Graffiti-Auberginen. Die lila-weiß gestreifte Sorte ist seit der KW 12 bei verschiedenen europäischen Händlern erhältlich, so The Greenery. „Seit einigen Jahren ...
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ArticleAMI: Erster Saisonhöhepunkt für Spargel an Ostern
Foto: qay/pixelioPünktlich zu Ostern stiegen die Spargel-Erntemengen unter den Folienabdeckungen. Dazu haben vor allem die sonnigen Tage Ende März beigetragen. Noch gibt es regionale Unterschiede im Angebot, so die AMI, aber das wird sich in den kommenden Wochen ändern. Die Nachfrage war in den zurückliegenden Wochen bereits stärker als in ...
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ArticleGranada: Grünspargelsaison mit guter Qualität und größeren Mengen
Foto: faecaDie diesjähre Ernte in Granada (Andalusien) begann Anfang März. Aufgrund der plötzlichen Temperaturschwankungen in den vergangenen Wochen gibt es zur Zeit eine etwas geringere Produktion als im Vorjahr. Nach Angaben von Antonio Zamora, Repräsentant des Grünspargelsektors der Cooperativas Agro-alimentarias von Granada und Präsident der Genossenschaft Centro Sur (Huetor Tájar) ...
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ArticleSchweizer Spargel: Größere Mengen erst nach Ostern
Foto: VSGPDer Verband Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP) teilt mit, dass der erste Spargel wächst, bei idealen Bedingungen bis zu 5 cm pro Tag. Es sei daher möglich, dass je nach Region bereits der erste Spargel geerntet wurde. Diese ersten kleinen Mengen seien aber nur in wenigen Hofläden verfügbar. Größere Mengen seien ...
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ArticleTop Seeds International: Galiano Paprika zeigt kühler Witterung die kalte Schulter
Foto: Top Seeds InternationalDie mittelspäte Paprikasorte Galiano hat die rekordverdächtige Kälte, die Anfang Januar über Spanien hereinbrach, gut überstanden. Grund dafür sind u.a. das starke Wurzelsystem und die Widerstandsfähigkeit der Blüten, so Top Seeds International. 'Aufgrund der eisigen Temperaturen sind die Produktionszyklen bei vielen Produzenten früher als erwartet beendet. Aber ...
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ArticleDBV: Ohne Saisonarbeiter kein Spargel
Das königliche Gemüse will sich wieder unters Volk mischen. Das dafür aber eine Voraussetzung gegeben sein muss, betonte der Präsident des Deutschen Bauernverbandes, Joachim Rukwied. 'Ohne die Unterstützung der Saisonarbeiter könnten wir unsere Bevölkerung nicht mit frischen, heimischen Lebensmitteln versorgen, auch nicht mit Spargel. Daher fordern wir die Bundesregierung auf, ...
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ArticleDeutsches Obst und Gemüse: Königliche Stangen zum Osterfest
Foto: BVEO/shutterstock/barmaliniGrund für den frühen Saisonbeginn sind die mancherorts üblichen Verfrühungstechniken – darunter der geschützte Anbau in Folientunneln oder die Bodenbeheizung. Ein Verfahren, bei dem die Spargelwurzeln durch Rohre mit warmem Wasser zum frühzeitigen Treiben angeregt werden. Da der Anbau mit Abwärme aus Biogas-Anlagen oder Kraftwerken sehr aufwendig ist, wird ...
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ArticleNL: Import-Beprobung von Tomaten- und Paprikasaatgut startet am 1. April
Die niederländische Behörde für Lebensmittel- und Produktsicherheit (NVWA) hat die Kontrolldienste angewiesen, ab dem 1. April 2021 Importproben von Tomaten- und Paprikasaatgut zu nehmen. Für exportierende Länder besteht die Verpflichtung, nachzuweisen, dass diese Partien frei von der aggressiven Virus-Krankheit Tomato Brown Rugose Fruit Virus (ToBRFV) sind. Die Probenahme und die ...
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ArticleGfK Consumer Index: Dynamisches Wachstum bei Paprika
Nach dem dynamischen Wachstum im Januar flacht die Entwicklung im Februar für Obst/Gemüse/Kartoffeln deutlich ab. Gegenüber dem Vorjahresmonat ergab sich ein Mengenplus von 4 % und ein Umsatzanstieg von 7 %. Frisches Gemüse ist mit 6 % mehr Menge weiterhin das stärker wachsende Segment, Dank der guten Entwicklung von Salat-/Blattgemüse ...
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ArticleAlmería: Weiter sinkende Paprikamengen treiben Preise in die Höhe
Foto: SchmidtDie weiterhin rückläufigen Paprikamengen führten in der KW 12 in den almeriensischen Vermarktungszentren wieder zu einem bedeutenden Preisanstieg. Paprika california rot erzielte im Durchschitt 3,70 Euro/kg, california gelb 2,80 Euro/kg bis 2,50 Euro/kg und california grün im Durchschnitt 1,15 Euro/kg. Für Paprika lamuyo rot wurden 2,60 Euro/kg bis 2,30 ...
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ArticleAMI: Kleinfrüchtige Tomaten werden stark nachgefragt
Foto: garteneidechse/AdobeStockAus dem deutschen Spezialanbau stehen erste Mengen an kleinfrüchtigen Tomaten zur Vermarktung bereit. Das Angebot ist in den Regionalprogrammen der Ketten platziert, darüber hinaus stehen bisher keine Mengen zur Verfügung. Die Mini-Romatomaten werden in 250 g Bechern für 9,96 Euro/kg angeboten. Im Beneluxraum ist das Angebot an kleinfrüchtigen Tomatenvarianten ...
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ArticleFrische Seminar-Webinar: Qualitätskontrolle Tomaten optimieren
Die Sortenvielfalt bei Tomaten ist unendlich. Kein Wunder also, dass die Frucht bei Verbrauchern sehr stark nachgefragt wird und in der Obst- und Gemüseabteilung des Handels eine herausragende Stellung einnimmt. Wer Tomaten anbaut, handelt und vertreibt, ist gut beraten, sein warenkundliches Wissen auf dem aktuellsten Stand zu halten. Hintergrundinformationen zur ...
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ArticleRund 110 Tonnen Paprika aus Niedersachsen
Foto: Natika/AdobeStockNach Ergebnissen des Landesamtes für Statistik Niedersachsen (LSN) bauten die landwirtschaftlichen Betriebe in Niedersachsen 2020 eine Vielfalt an Gemüsearten an. Die Anbaufläche vieler Gemüsearten schwankt allerdings von Jahr zu Jahr, auch durch externe Effekte wie etwa die Covid-19-Pandemie. Aussagekräftiger ist daher das sechsjährige Mittel, mit dem jährliche Schwankungen ausgeglichen ...
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ArticleBaden-Württemberg: Spargelfläche geht leicht zurück
Nach Mitteilung des Statistischen Landesamtes Baden-Württemberg wurden 2020 auf 11.767 ha rund 312.000 t Gemüse geerntet. Damit bewegte sich die Erntemenge im Schnitt des sechsjährigen Mittels der Jahre 2014 bis 2019, blieb jedoch um 9 % unter der Erntemenge von 2019. In Abhängigkeit von der Gemüseart waren die Verluste durch ...