All Gemüse articles – Page 7
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Diese Woche im Fruchthandel Magazin: Frühkartoffeln, Spargel, Gewächshausprodukte
Der Verkauf von Speisefrühkartoffeln aus Importen nimmt in Deutschland während der ersten Hälfte jeden Jahres tendenziell ab. Im ersten Quartal haben Herkünfte wie Israel oder Ägypten so gut wie keine Marktbedeutung mehr. Ab April kommen sie dann in der Nische Spargelkartoffeln zum Einsatz, aus der sie im Laufe des Mais ...
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ArticleGranada: Grünspargelkampagne beginnt mit Verspätung
Foto: Schmidt/AgronoticiasDie andalusische Provinz Granada ist das größte spanische Anbaugebiet von Grünspargel. 2022 gab es mit einer Produktion von 30.000 t 15 % weniger als in einem normalen Jahr. Jetzt beginnt die neue Saison. Nicolás Chica, Generalsekretär der Agrarvereinigung UPA Granada, informierte das Fruchthandel Magazin über die aktuelle Situation. “Die ...
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ArticleBelOrta: Erste Erdbeeren und Zucchini des Jahres 2023 versteigert
Fotos: BelOrtaDie Erdbeersaison wurde bei BelOrta mit dem Verkauf der ersten Erdbeeren der Sorte Sonata eröffnet. Jährlich werden über die Veiling etwa 10.000 t Erdbeeren aus verschiedenen Anbausystemen verkauft, die von Substrat- oder Freilandanbau unter Glas, in Tunneln oder im Freien reichen. Traditionell steht bei BelOrta die Erdbeersorte Sonata an ...
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ArticleKampagne "Werde grüner, fühle dich besser" - Spargel & Kiwis aus Griechenland auf der FRUIT LOGISTICA
Foto: GreekfruitsIn der Werbekampagne „Werde grüner, fühle dich besser“ („go greener, feel better“) des europäischen Projekts „EU F & V Consumption“ – Informationsbereitstellung zur Steigerung des Verbrauchs von frischem Obst und Gemüse aus der EU auf dem EU-Binnenmarkt“ („EU Obst- & Gemüsekonsum“) werden Spargel und Kiwis ...
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ArticleDeutsches Obst und Gemüse: Grünkohl - Winterkönig unter den Superfoods
Foto: Barbro Bergfeldt/AdobeStockKaum haben sich die meisten heimischen Gemüseprodukte aus der Erntesaison verabschiedet, läuft er zur Hochform auf: Grünkohl, ein Gemüse, das man regional auch als Braunkohl, Hochkohl, Winterkohl, Krauskohl, Lippische Palme, Oldenburger Palme, Friesische Palme, Moos oder auch Federkohl kennt. Jahrelang galt der aromatische Blattkohl als eher uncool und ...
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ArticleAMI: Begrenzte Angebotsmengen an Zucchini
Foto: Polina Ponomareva/AdobeStockDie in den vergangenen Wochen stark schwankenden Witterungsbedingungen sowohl in den spanischen als auch in den italienischen Anbaugebieten hat das Wachstum in den Zucchinikulturen gehemmt. Damit fielen auch die Angebotsmengen auf den deutschen Großmärkten entsprechend knapp aus. Auch das nun wieder mildere Wetter kann die Mengen am Markt ...
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ArticlePeru: Spargelausfuhren im Wert und Volumen rückläufig
2022 wurden 131.295.602 kg im Wert von 372.252.711 US-Dollar exportiert. Das ist ein Rückgang von 12,02 % im Wert und -8,19 % im Volumen gegenüber 2021, bezieht sich agraria.pe auf Daten des Portals Agrodata Peru. An den Gesamtausfuhren hatte frischer Spargel damit einem Anteil von 73,36 % im Wert und ...
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ArticleBVL/QS: Notfallzulassung für Pflanzenschutzmittel gegen Schnellkäfer an Kartoffel, Süßkartoffel, Spargel
Foto: mates/AdobeStockDas Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat eine Notfallzulassung für das Pflanzenschutzmittel ATTRACAP (Wirkstoff: Metarhizium brunneum Stamm Cb-III) erteilt.Wie QS unter Berufung auf das BVL mitteilt, darf das Insektizid ATTRACAP zur Bekämpfung von Schnellkäfern (Drahtwurm) an Kartoffeln, Süßkartoffeln und Spargel im Freiland eingesetzt werden. Die Notfallzulassung für ATTRACAP ...
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ArticleVSGP: Pflanzenschutzmittelreduktion im Gemüsebau durch Robotertechnik
Foto: VSGPIm Rahmen eines AgriQnet-Projektes hat eine breit abgestützte Projektpartnerschaft einen Prototyp eines Pflanzenschutzroboters (PS-Roboters) mit Spotspraying-Technologie gebaut und in den letzten Jahren zahlreiche Versuche durchgeführt. Die Resultate sind nun in einem Projektbericht veröffentlicht. Ein Hackroboter vom Typ Steketee IC wurde zu einem multifunktionalen PS-Roboter weiterentwickelt und verfügt über eine ...
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ArticleSpanien: Los Gallombares baut seine europäische Führungsposition bei Grünspargel aus
Foto: Los GallombaresMit mehr als zwanzig Jahren Erfahrung auf dem Markt behauptet Los Gallombares (Ventorros de San José/Granada) dank einer erfolgreichen Geschäftsstrategie, die sich auf das Angebot von Premiumqualität und das beste Konsumerlebnis konzentriert, seine Führungsposition als führender Erzeuger und Vermarkter von grünem Spargel in Europa. Im kommenden Frühjahr erwartet ...
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ArticleFLIA 2023: „Pfannenspargel“, Märkische Höfe Beelitz GmbH, Deutschland ist nominiert
Foto: Märkische Höfe Beelitz GmbHGrüne und weiße Spargelstücke im eigenen Saft küchenfertig vorgegart. Das gibt einen intensiveren Geschmack bei längerer Haltbarkeit. Egal ob als Hauptgericht oder Beilage, der Pfannenspargel lässt sich beliebig erweitern und individuell in kurzer Zeit anrichten.
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ArticleDeutsches Obst und Gemüse: Im „Veganuary“ kommen nicht nur Vegetarier auf den Gemüse-Geschmack
Foto: BVEO/Ariane BilleGute Neujahrsvorsätze setzen oft bei einer gesünderen Ernährung an. Für so manchen sind sie auch die willkommene Gelegenheit, nach den üppigen Festtagen einmal den veganen Lebensstil für sich auszuprobieren. Und so weckt der Januar nicht nur bei ausgewiesenen Gemüse-Liebhabern die Experimentierfreude. Denn egal ob „Veginner“ oder „eingefleischter Veganer“, ...
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ArticleDeutsches Obst und Gemüse: Der „Tag des Deutschen Apfels“ ist „unternehmenslustig“
Foto: BVEO/Florian FuchsWie in jedem Jahr, wird das liebste Obst der Deutschen eine Woche lang im Handel und am 11. Januar gefeiert, teilt Deutsches Obst und Gemüse mit.Deutschlandweit wurde zur Teilnahme an der diesjährigen Aktion zum „Tag des Deutschen Apfels“ aufgerufen, bei der es um 111 knackfrische Apfelkörbe für die ...
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ArticleBrandenburg: Anbau regional geprägt - Spargel von großer Relevanz
Foto: Gerhard Seybert/AdobeStockIn Brandenburg entfielen 2021 fast 6.700 ha des Gemüseanbaus auf das Freiland. Von 2012 bis 2021 vergrößerte sich die Fläche von 5.400 ha um etwas mehr als 1.200 ha. Dies entspricht einer Zunahme von 23 %, so das Amt für Statistik Brandenburg. Die vier anbaustärksten Kulturen sind Spargel, ...
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ArticleDeutsches Obst und Gemüse: Möhren und Karotten – die cleveren Rüben
Foto: kitchenkiss.de/AdobeStockSie sind kalorienarm, gesund und bringen Farbe in den Winter: In leuchtendem Orange sind Möhren zwar am bekanntesten, doch ist das bei weitem nicht die einzig mögliche Farbvariante. Die knackige Wurzel gibt es nämlich auch in Gelb und Weiß bis hin zu Rot und Violett. Und nicht nur farblich ...
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ArticleFachgruppe Gemüsebau: Herbsttagung steht im Zeichen der Krisenbewältigung
ZVG-Präsident Jürgen MertzZVG-Präsident Jürgen Mertz konnte sein Grußwort in Hofheim am Taunus zunächst mit einer positiven Nachricht beginnen. Es stehe nach langer Ungewissheit nun zumindest fest, dass der deutsche Gartenbau im Rahmen der staatlichen Krisenbewältigung als förderfähig eingestuft wird. Laut Mertz ist dies angesichts der großen Herausforderungen, die auch dem ...
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ArticleDeutsches Obst und Gemüse: Herbstzeit ist Kürbis- und Knoblauchzeit
Foto: jd-photodesign/AdobeStockRunde Form, runder Geschmack: Knoblauch und Kürbis werden in der kalten Jahreszeit hierzulande besonders gern gegessen. Genau dann, wenn sie Saison haben. Doch beliebt sind die zwei Küchenklassiker auf der ganzen Welt. So bereichern sie zahlreiche Landesküchen mit ihren köstlichen Aromen, so die Mitteilung von Deutsches Obst und Gemüse.Die ...
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ArticlePeru: Export von frischem Spargel weiter rückläufig
Foto: emuck - AdobeStockInsgesamt 82.701 t frischer Spargel wurden im Zeitraum Januar bis September aus Peru exportiert. Nach Angaben von Fresh Fruit Peru betrug der Wert 242 Mio US-Dollar. Dies bedeute gegenüber dem entsprechenden Vorjahr einen Rückgang von 7 % in der Menge und 13 % weniger beim Preis. Wie ...
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ArticleAlmería: Drastischer Preisrückgang bei Zucchini und Auberginen
In den Vermarktungszentren Almerías waren in der KW 42 starke Preisschwankungen zu verzeichnen. Die hohen Temperaturen haben die Produktion der hitzeempfindlichsten Kulturen in die Höhe getrieben, während die Nachfrage nicht mit den angebotenen Mengen übereinstimmt. Lange Auberginen brachten 0,44 Euro/kg bis 0,25 Euro/kg, gestreifte 0,85 Euro/kg bis 0,50 Euro/kg, Zucchini ...
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ArticleAMI: Importsaison bei Zucchini startet hochpreisig
Foto: sommai/AdobeStockDie deutsche Zucchinisaison ist beendet. Daher ist der Handel nun wieder auf Importe angewiesen. Das Angebot aus dem Mittelmeerraum war zuletzt begrenzt, und die Preise bewegen sich deutlich über dem Niveau der Vorjahre.Allmählich entspannt sich jedoch die Situation bei Zucchini, zumindest auf der Angebotsseite. Im Mittelmeerraum stehen höhere Mengen ...