All Obst articles – Page 30
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ArticleItalien: Birnen-Produktion liegt drittes Jahr in Folge unter Norm
Die Schätzungen in Italien für das Jahr 2021 zeigen erneut eine Situation, die unter dem Potenzial des Landes liegt. Dies ist jedoch nicht der ursprünglich angenommene Rückgang von 90 %. Laut der von Oi Pera durchgeführten Analyse könnte die Produktion 2021 bei etwa -60 % im Vergleich zu 2020 liegen, ...
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ArticleDie deutsche Erdbeersaison 2021 verliert an Kraft
Im Norden läuft die Ernte nach Angaben von AMI in den Terminkulturen aus, und da remontierende Erdbeeren noch nicht für Ausgleich sorgen können, rutscht Deutschland in ein Loch. Und in den Unwettergebieten hat, so die Bonner Marktforscher gegenüber dem Fruchthandel Magazin, die Freilandernte in der KW 28 ein abruptes Ende ...
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ArticleKRONEN: Maschinen in Apfelverarbeitungslinie integriert
Foto: KRONENDie Kombination bestehender Maschinen verschiedener Hersteller mit neuen Maschinen zu einer optimal abgestimmten Verarbeitungslinie lässt sich durch einen detaillierten Beratungs- und Planungsprozess erfolgreich umsetzen. Ein Beispiel hierfür ist die Inbetriebnahme einer Apfelverarbeitungslinie für bis zu 3.000 kg pro Stunde, teilt KRONEN mit.Die Installation der neuen Linie ermögliche eine erhebliche ...
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Article&ever/Modula: Weltweit erste Vertical Farming Anlagen für Erdbeeren auf dem Markt
Massimiliano Gigli (l), Market Operations Director bei Modula, und &ever-Gründer Mark Korzilius Foto: &everDie ersten vier SuperTowers, werden derzeit in Singapur errichtet und voraussichtlich im März 2022 in Betrieb genommen, wie die Unternehmen mitteilen.Die vollautomatisierte Vertical-Farming-Anlage von &ever wurde entwickelt, um direkt in Ballungsräumen – nah am Konsumenten – eingesetzt ...
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ArticleDeutsches Obst und Gemüse: Aprikosen wecken Sommerlaune
Foto: BVEO/shutterstock/Nataly StudioAprikosen haben Hochsaison und finden sich gerade jetzt in den Regalen der Märkte. Trotzdem fristet die kleine, gelbe Frucht eine Art Schattendasein neben ihren großen Geschwistern Nektarine und Pfirsich. Völlig zu Unrecht, so Deutsches Obst und Gemüse. Denn sie punktet vor allem mit gesunden Inhaltsstoffen. Vom wichtigen Vitamin ...
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ArticleFrankreich/Deutschland: Bio-Apfel Swing® und Ekölo organisieren Ferienaufenthalt
Foto: Swing®Die in der Bretagne ansässige Vereinigung Ekölo organisiert in diesem Sommer in Partnerschaft mit dem Bioapfel Swing® ein deutsch-französisches Ferienprogramm für Kinder. Das Ziel ist es, dass die jungen Menschen im Rahmen eines umweltfreundlichen Naturaufenthalts eigentliche Akteure eines kreativen, selbstgestalteten Urlaubs werden. Das deutsch-französische Zusammentreffen wird Kindern im Alter ...
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ArticleCitrus Growers‘ Association/Südafrika: „Eine dunkle Zeit in der Geschichte des Landes“
Jeden Morgen kommen alle Akteure der Branche zusammen, um die Ist-Situation in KwaZulu Natal zu besprechen. Die Situation ändere sich schnell, es gebe immer noch eine Menge Spannungen in der Provinz, so Justin Chadwick, Chief Executive der Citrus Growers‘ Association (CGA). Die Treffen werden so lange fortgesetzt, bis sich die ...
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ArticleBaden-Württemberg: Spargelernte leicht unterdurchschnittlich - Erdbeeren zunehmend aus Folientunnel
Foto: Johanna Mhlbauer/fotoliaDurch ein langes und kühles Frühjahr war der Start in die Spargel- und Erdbeersaison in diesem Jahr deutlich verzögert. Wie das Statistische Landesamt mitteilt, wurden nach den vorläufigen Angaben aus der Vorerhebung von Spargel und Erdbeeren in Baden-Württemberg rund 10.800 t Spargel gestochen. Damit konnte sich die Erntemenge ...
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ArticleItalien: Produktionsprognosen bei Pfirsichen nach unten korrigiert
Die Kampagne 2021 für Pfirsiche und Nektarinen war die schlechteste der vergangenen 30 Jahre. Zu diesem Schluss kommmt der Ismea-Bericht 'Focus Pfirsiche und Nektarinen'. Die Produktionsprognosen seien nach unten korrigiert – mit einem geschätzten Rückgang von 10 % in Italien und 18 % in Europa. Hauptverantwortlich dafür sei vor allem ...
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ArticleT&G Global: Citrussaison profitiert von perfekten Wetterbedingungen
Die neuseeländische Navelorangensaison startete sieben bis zehn Tage früher und ist in vollem Gange, T&G Fresh hat Ende Juni die ersten Früchte geerntet. Die guten Wetterbedingungen haben eine frühere Ernte für mehrere Kulturen möglich.'Wir führen diese ungewöhnlich frühe Saison auf die gute Bewirtschaftung der Plantagen und die langen Sonnentage in ...
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ArticleChile: Situation bei Citrus nach Frösten noch unklar
Foto: Alexander Raths – AdobeStockZuletzt wurden in den wichtigen Citrus-Anbauregionen Chiles Temperaturen unter 0 °C gemessen. Der Branchenverband ASOEX, dessen Mitglieder eigenen Angaben zufolge einen Anteil von 75 % an den gesamten Citrusexporten des Landes haben, erklärte nun, dass es noch zu früh sei, mögliche Schäden zu beziffern. Erst zehn ...
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ArticleGroßbritannien: Tesco setzt bei Erdbeeren auf Vertical Farming
Foto: TescoIn KW 27 vermarktet das britische Unternehmen Tesco erste Erdbeermengen, die aus vertikaler Produktion stammen. Mit diesem Produktionssystem werde laut Tesco 50 % weniger Wasser benötigt und der CO2-Fußabdruck pro Kilogramm reduziere sich um 90 %. Außerdem seien die Erträge bei den vertikal erzeugten Früchten deutlich höher als bei ...
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ArticlePeru: Citrus-Gesamtexporte erreichen vermutlich 300.000 Tonnen
Foto: AGAPInsgesamt wird das Andenland wohl 1.445.277 t Citrusfrüchte (Mandarinen, Orangen, Tangelos, Grapefruits und Zitronen) produzieren. 20 % davon sind laut Sergio del Castillo Valderrama, Geschäftsführer ProCitrus, für den internationalen Markt bestimmt. Das wäre ein Rekord, so reefertrends. Bei Mandarinen werden 528.000 t erwartet (212.000 t Export), bei Orangen 560.000 ...
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ArticleApfelproduktion: Minus für China, Plus für die Türkei
Foto: Fox_Dsign/AdobeStockSchwere Frühjahrsfröste in China werden voraussichtlich dafür sorgen, dass die Apfelernte um 1,9 Mio t auf 40,5 Mio t sinken wird. Aufgrund der durch Covid-19 verursachten logistischen Herausforderungen werden auch die Importe in das Reich der Mitte geringer ausfallen, wie eurofresh berichtet.In der Türkei werde die Ernte dagegen um ...
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ArticleItalien/Europa: Schwierige Saison für Birnen der neuen Ernte erwartet
Das lange kalte Frühjahr und Spätfröste haben nicht nur Europas Steinobstmengen geschmälert, sondern auch Birnen getroffen. Wie während der online durchgeführten Interpera-Veranstaltung bekannt und von wichtigen italienischen Unternehmen bestätigt wurde, wird die Ernte wohl deutlich unter der der vergangenen Jahre liegen. Zu den Frostschäden komme noch die physiologische Alternanz wie ...
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ArticleForschung/Erdbeeren: Ein Dutzend Tage länger frisch
Foto: yurakp/AdobeStockEine neu entwickelte Folie aus Chitosan, einem natürlichen Molekül, das in Muschelschalen vorkommt, soll dabei helfen, Erdbeeren vor Schimmel und bestimmten pathogenen Bakterien zu schützen, teilt das Institut national de la recherche scientifique (INRS) in Kanada mit.Wie Monique Lacroix, Professorin am INRS, erklärt, enthalte dieses Nebenprodukt der Lebensmittelindustrie wichtige ...
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ArticleWorld Citrus Organisation lädt zur zweiten Ausgabe des Global Citrus Congress
Am 16. und 17. November 2021 soll der Global Citrus Congress in einem 24-Stunden-Format online stattfinden. Die Branche wird nach dem Erfolg der ersten Ausgabe mit über 1.200 Delegierten aus mehr als 60 Ländern zusammenkommen, um die neuen Herausforderungen und Chancen zu diskutieren, die die Covid-19-Pandemie für den Citrussektor rund ...
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ArticleChile: Weiterhin stabile Kiwi-Nachfrage
Foto: Fruits from ChileAktuell liegen die exportierten Mengen leicht über denen von 2020, allerdings mit einer kleineren Ernte, weshalb in der zweiten Phase weniger Früchte zur Verfügung stehen werden. Kiwis sind aufgrund ihres hohen Vitamin C-Gehalts nach wie vor stark auf den Weltmärkten nachgefragt. Der größte Teil der konventionellen Ware ...
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ArticleDeutsches Obst und Gemüse: Frisches Saisongemüse in Hochform - Tomate auf Platz eins
Foto: BVEO/shutterstock/Egor Rodynchenko, mahirart, MRS.Siwaporn, Olga Danylenko, matkub2499, Hong Vo, Nattika/Top-10-SaisongemüseFrisches Gemüse unterstützt effektiv einen gesunden und kalorienarmen Ernährungsstil. Und wenn es aus heimischem Anbau stammt, ist es nicht nur besonders frisch, knackig und schmackhaft, sondern tut dank kurzer Transportwege auch noch etwas für die Klimabilanz, betont Deutsches Obst und ...
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ArticleAMI: Apfelbestände in Westeuropa bei zweifarbigen Sorten defizitär
Typisch für den Saisonstand verlagert sich der Konsum und entsprechend ruhiger wird es am Apfelmarkt. In den meisten Anbaugebieten passe das zu den noch vorhandenen Lagerbeständen. Wie die AMI berichtete, seien die Bestandsmengen in Westeuropa durchweg kleiner als im Vergleichsjahr 2019. Ausschlaggebend seien Italien und Frankreich mit einem dicken Minus ...