News unserer Kollegen aus London – Page 173
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ArticleDeutsches Obst und Gemüse: Die Steckrübe - ein beinahe vergessener Bodenschatz
Lange Jahre führte die auch als Kohlrübe bekannte Steckrübe ein kulinarisches Schattendasein. Heute ist sie eine begehrte Küchenzutat, wie experimentierfreudige Sterne- und Hobbyköche regelmäßig unter Beweis stellen, teilt Deutsches Obst und Gemüse mit.
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ArticleKRONEN: Neue Schneidemaschine und Roboter-Lösung erstmals auf der FRUIT LOGISTICA präsentiert
Die Schneidemaschine Tona V von KRONEN hatte ihre Weltpremiere auf der diesjährigen FRUIT LOGISTICA 2024 in Berlin. Sie schneidet dem Unternehmen zufolge Obst und Gemüse in Ecken, Scheiben und Sticks.
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ArticleVOG will neue Maßstäbe im Apfelsegment setzen
Eine immer effizientere, kundenorientierte Dienstleistung und ein modernes Sorten- und Markenportfolio, das zwölf Monate im Jahr eine Bereicherung für die Obstregale in aller Welt darstellt: Damit hat der VOG eigenen Angaben zufolge gezeigt, dass er der richtige Ansprechpartner für sämtliche Bedürfnisse im Bereich Apfel ist.
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ArticleSpanien: Obst- und Gemüsekonsum in 2023 weiter rückläufig
Der spanische Obst- und Gemüsekonsum von Januar bis November 2023 erreichte 6.319 Mio kg. Das sind in Vergleich zu 2022 1,3 % weniger und entspricht einem jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 145 kg. 2022 lag er bei 150 kg.
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ArticleDulcis™ debütierte auf der FRUIT LOGISTICA
Die Aussichten für Dulcis™, die grüne Kiwi mit allen Eigenschaften der gelben Kiwi, die von New Plant in Forlì in Zusammenarbeit mit den Universitäten von Udine und Bologna entwickelt wurde, sind dem Unternehmen zufolge hervorragend. In den ersten drei Wochen des Jahres 2024 betrug der Zuwachs fast 80 %, von ...
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ArticleQS zieht positive Bilanz zum Messeauftritt auf der FRUIT LOGISTICA
Als führende Institution für die Sicherheit bei der Produktion von Lebensmitteln in Deutschland brachte QS die Keyplayer der Branche zusammen und informierte die Fachbesucher am Messestand über die Themen Lebensmittelsicherheit, Qualitätssicherung und Rückverfolgbarkeit bei frischem Obst und Gemüse.
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Articledennree: Umsatzplus in 2023 und umfassende Investitionen
Die dennree Gruppe schloss das Geschäftsjahr 2023 mit einem konsolidierten Nettoumsatz von 1,38 Mrd Euro ab. Im Vergleich zum Vorjahr konnte entgegen dem verhaltenen Branchentrend eine Umsatzsteigerung von 5,8 % erzielt werden, so der Bio-Händler.
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ArticleEU-Lieferkettengesetz: Trilog-Einigung bleibt in der Schwebe
Das europäische Lieferkettengesetz ist vorerst nicht gestoppt. Der Ausschuss der Ständigen Vertreter der Mitgliedstaaten (COREPER) hat die ursprünglich für den 9. Februar geplante Abstimmung über die im Trilog gefundene Einigung zur Richtlinie über die Sorgfaltspflichten für unternehmerische Nachhaltigkeit (CSDDD) verschoben.
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ArticleEuropäisches Patentamt bestätigt Salatpatent
Die Patenterteilung auf eine Salatzüchtung EP2966992 ist rechtens. Ein Schiedsgericht des Europäischen Patentamtes (EPA) hat den Einspruch vom Bündnis „Keine Patente auf Saatgut!“ am 8. Februar 2024 zurückgewiesen.
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ArticleFRUIT LOGISTICA Innovation Award 2024: „Zucchiolo“ und „Mirical“ heißen die Sieger
Zwei Tage hatten die Besucher der FRUIT LOGISTICA 2024 Zeit, die Innovationen des Jahres in Augenschein zu nehmen und ihre Entscheidung zu treffen, die aus ihrer Sicht interessanteste und vielversprechendste Innovation 2024 zu wählen.
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ArticleLandfrisch wächst weiter
Die Landfrisch AG hat sich nach eigenen Angaben als junge und moderne Vermarktungsorganisation, mit dem Schwerpunkt der regionalen Produktion endgültig im Markt etabliert und es innerhalb von zwei Jahren geschafft, nachhaltige und moderne Strukturen aufzubauen.
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ArticleUnibán bekräftig Engagement in Europa
Unibán, führender Bananenexporteur Kolumbiens, setzt auf soziales und ökologisches Engagement. Das betone das Unternehmen im Rahmen der FRUIT LOGISTICA in Berlin, auf der es in diesem Jahr erneut ausstellt.
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ArticleAMI: Hohe Nachfrage nach Kohlrabi im Handel
Die milderen Temperaturen scheinen die Nachfrage nach Kohlrabi in der 6. KW anzukurbeln. Auch in der Werbung der vergangenen Wochen stand Kohlrabi hoch im Kurs.
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ArticleDeutschland: Strauchbeerenernte 2023 um 4 % gesunken
Im Jahr 2023 wurden in Deutschland auf einer Anbaufläche von 9.290 ha 41.400 t Strauchbeeren geerntet. Während die Anbaufläche gegenüber dem Vorjahr um 0,6 % abnahm, sank die Erntemenge um 3,7 %.
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ArticleProduktion: Chancen trotz Klimawandel
Extreme Wetterereignisse nehmen zu, alte Kulturlandschaften verändern sich. Drei Fachleute berichten im Rahmen der FRUIT LOGISTICA, wie die Produktion von Obst und Gemüse dennoch wachsen kann.
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ArticleVerpackungen – sicher und nachhaltig
Verpackungen schützen Früchte auf ihrem Weg zum Verbraucher. Viele Innovationen auf der FRUIT LOGISTICA zielen auf ein besseres Recycling – auch um neuen EU-Richtlinien zu entsprechen.
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ArticleChina: Obstimporte boomen – EU hinkt weiter hinterher
Laut einem kürzlich von der chinesischen Handelskammer für den Import und Export von Lebensmitteln veröffentlichten Report setzten Chinas Obstimporte ihren Aufwärtstrend im Jahr 2023 fort.
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ArticleUK: Lidl investiert in Lieferverträge mit Gemüseerzeugern
Der britische Ableger von Lidl will die Farmer künftig enger an sich binden. Wie der Discounter bekannt gab, investiert er rund 70 Mio Pfund (82 Mio Euro) in langfristige Verträge mit Lieferanten von frischem Gemüse.
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ArticleMexiko: „Persische“ Limette gewinnt an Bedeutung
Für die Kampagne 2023/24 wird in Mexiko bei frischen Orangen, Zitronen, Limetten und Grapefruits mit einem leichten Produktionsrückgang um 1,5 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum gerechnet.
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ArticleWeiter steigender Kostendruck und Inflation beschäftigen die Branche
Anhaltend steigende Lebenshaltungskosten, ungewisse politische Weichenstellungen in Europa und der Welt, zusätzlicher Kostendruck durch Maut, CO2-Preis und Mindestlohn: Die Rahmenbedingungen für die Obst- und Gemüsebranche werden auch in diesem Jahr weiterhin herausfordernd sein.